Nohutlu Bamya Çorbası Tarifi

Name: Nohutlu Bamya Çorbası Tarifi
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: Yarım çay bardağı nohut; Yarım kg bamya; 1 adet soğan; 2 diş sarımsak; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 4 adet orta boy domates; Yarım limonun suyu; Yeteri kadar sıcak su; Tuz

ORTA 4 KİŞİLİK

İşte sizlere sofralarınıza taşıyabileceğiniz nohutlu bamya tarifi... Nohutlu bamya nasıl yapılır?

Malzemeler

Yarım çay bardağı nohut
Yarım kg bamya
1 adet soğan
2 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
4 adet orta boy domates
Yarım limonun suyu
Yeteri kadar sıcak su
Tuz

Yapılışı

1

Nohudu bir gece önceden ıslatın ve ertesi gün suyunu süzün. Üzerine çıkacak kadar su koyup, yarı yarıya yumuşayana kadar haşlayın.
2

Suyunu süzün ve bir kenara alın. Bamyayı yıkayıp, ayıklayın. Yemeklik doğranmış soğan ve kıyılmış sarımsağı zeytinyağı ile birlikte tencereye alıp, kavurun.
3

Kabukları soyulmuş ve küp doğranmış domatesi ekleyin. 1-2 kez çevirdikten sonra bamyayı ilave edin ve şöyle bir çevirdikten sonra üzerine çıkacak kadar sıcak su ekleyin. Tuzunu ayarlayın.
4

Nohut ve limon suyunu katıp, pişmeye bırakın. Bamya yumuşadığında ocaktan alın ve sıcak servis yapın.