Mihaliç Peynirli Domates Çorbası Tarifi

Name: Mihaliç Peynirli Domates Çorbası Tarifi
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 2 adet büyük boy domates; 5 yemek kaşığı ayçiçeği yağı; 3 yemek kaşığı un; 4 su bardağı su; 1 kutu (200 ml) domates püresi; 2 su bardağı süt; 6 yemek kaşığı rendelenmiş mihaliç peyniri; 2 dal nane; Tuz

ORTA 6 KİŞİLİK

Değişik bir lezzet olan mihaliç peynirli domates çorbasını sofranızdan eksik etmeyin. Mihaliç peynirli domates çorbası nasıl yapılır?

Malzemeler

2 adet büyük boy domates
5 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
3 yemek kaşığı un
4 su bardağı su
1 kutu (200 ml) domates püresi
2 su bardağı süt
6 yemek kaşığı rendelenmiş mihaliç peyniri
2 dal nane
Tuz

Yapılışı

1

Domatesleri rendeleyip 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağında kavurun ve kenara alın. Kalan ayçiçeği yağını bir tencereye alıp kızdırın ve unu rengi dönene kadar kavurun.
2

Üzerine su ekleyip, topaklanmaması için sürekli karıştırarak pişmeye bırakın. Kaynayınca üzerine domates püresi ve kavrulmuş domatesi ekleyin.
3

Tuzunu ayarlayın. 10 dakika kaynatıp sütü ilave edin. 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Servis tabaklara aktararak üzerine rendelenmiş mihaliç peyniri ekleyin. Nane yaprakları ile süsleyip servis yapın.