Düğün Çorbası Tarifi

Name: Düğün Çorbası Tarifi
Yield: 5 porsiyon
Ingredients: 3 su bardağı et suyu Üç buçuk su bardağı su Yarım su bardağı arpa şehriye 1 adet yumurtanın sarısı Yarım çay bardağı un Yarım su bardağı haşlanmış nohut 3 diş sarmısak; tuz; Üzerine: 1 çorba kaşığı tereyağı Pulbiber ve nane

ORTA

Ülkemizin birbirinden şifalı ve leziz çorbaları var. Bunlardan biri de düğün çorbası. Düğün çorbası nasıl yapılmalıdır? Düğün çorbası tarifi.

Malzemeler

3 su bardağı et suyu
Üç buçuk su bardağı su
Yarım su bardağı arpa şehriye
1 adet yumurtanın sarısı
Yarım çay bardağı un
Yarım su bardağı haşlanmış nohut
3 diş sarmısak, tuz
Üzerine:
1 çorba kaşığı tereyağı
Pulbiber ve nane

Yapılışı

1
Et suyu ve üç su bardağı suyu tencereye alıp, kaynatın. Arpa şehriyeyi ilave edin ve yumuşayana kadar pişirin. Yumurta sarısı ve unu yarım su bardağı su ile birlikte bir kapta pürüzsüz bir hale gelene kadar çırpın. Kaynayan şehriyeli karışıma yavaşça ilave ederken bir taraftan da karıştırın. Haşlanmış
nohut ve dövülmüş sarımsağı da katıp, kısık ateşte 10 dakika pişmeye bırakın. En son tuzunu ayarlayın. Bir tavada erittiğiniz tereyağına pul biber ve nane katıp, çorbanın üzerine gezdirin. Sıcak olarak servis yapın.
- # DÜĞÜN ÇORBASI