Dilruba Çorbası Tarifi

Name: Dilruba Çorbası Tarifi
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 150 gram kuzu eti; 1 yemek kaşığı tereyağı; 4 yemek kaşığı un; 5 su bardağı su; 150 gram mantı; Üzerine:; Tereyağı; Pulbiber ve kekik

ORTA 15 DAKİKA

Son derece lezzetli ve doyurucu olan dilruba çorbası nasıl yapılır? İşte tarifi...

Malzemeler

150 gram kuzu eti
1 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı un
5 su bardağı su
150 gram mantı
Üzerine:
Tereyağı
Pulbiber ve kekik

Yapılışı

1

Eti kuşbaşından daha küçük parçalar halinde doğrayın. Haşlayıp kenara alın. Tereyağını bir tencereye alıp, unu rengi dönene kadar kavurun. Üzerine suyu ilave edin.
2
Kaynayınca mantıları ve eti ekleyin. Tuzunu ayarlayın. Mantılar yumuşayana kadar pişirip ocağı kapatın. Servis tabaklarına alın. Üzerine eritilmiş tereyağı gezdirin. Pul biber ve kekik serpip servis yapın.