Buğdaylı Karalahana Çorbası
Besleyici ve doyurucu: Buğdaylı Karalahana Çorbası, geleneksel lezzetiyle bağışıklığı güçlendirirken sofranıza sağlık katıyor!
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Öncelikle buğdayı bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün buğdayı derin bir tencereye alın üzerini geçecek şekilde su ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
-
2
Bir tencerede yoğurt, un ve yumurta sarısını çırpın üzerine 1 litre soğuk su ekleyin ve kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Kaynayınca haşlanan buğdayı ve incecik doğranan kara lahanayı katın. Kara Iahana yumuşayana kadar pişirin.
-
3
Üzeri için sos tavasında yağları ısıtın ve yemeklik doğranan soğanı kavurun. Üzerine pul biberi ekleyin. Çorbayı soğanlı yağ ile servis yapın.
Sofra’da Bu Ay
- İlham Veren Konuklarla Aynı Sofra'da
- Geçmişten Geleceğe Gastronomi
- Zeynep Dinç'le Yaş Günü Özel: Kutlama Tatlıları
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
