Balık Çorbası

Name: Balık Çorbası
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 5 adet iri boy istavrit; Yarım su bardağı pirinç; 1'er adet patates; havuç ve soğan; 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı; 6 su bardağı su; Tuz; tane karabiber; Üzerine: Maydanoz

ORTA

Lezzetli, sağlıklı ve pratik tarifiyle balık çorbası

Malzemeler

5 adet iri boy istavrit
Yarım su bardağı pirinç
1'er adet patates, havuç ve soğan
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
6 su bardağı su
Tuz, tane karabiber
Üzerine: Maydanoz

Yapılışı

1

Tencereye suyu koyun ve içerisine temizlenip yıkanmış istavritleri ve ikiye bölünmüş soğanı ilave edin. Karabiber ve tuz ekleyip, balıklar iyice yumuşayana kadar haşlayın.
2

Diğer tarafta pirinçleri yıkayın. Patates ve havucu küçük doğrayıp, pirinç ile birlikte ayçiçek yağıda kavurun. Bir miktar su ile yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan balıkları süzün ve küçük parçalara ayırın.
3
Balıkları haşladığınız suyu patatesli malzemeye ekleyip kaynatın. Tuz ve karabiberi ilave edip, ateşten almaya yakın balık parçalarını ekleyin. Maydanoz yaprakları ile süsleyerek servis yapın.