Bal Kabağı Çorbası

Name: Bal Kabağı Çorbası
Ingredients: 500 gram kabuğu soyulmuş bal kabağı; 2 adet orta boy soğan; 2 yemek kaşığı tereyağı; Yarım su bardağı süt; 2 su bardağı su; Yeteri kadar tuz ve karabiber

Malzemeler

500 gram kabuğu soyulmuş bal kabağı
2 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı süt
2 su bardağı su
Yeteri kadar tuz ve karabiber

Yapılışı

1

Kıyılmış soğanı 1 yemek kaşığı tereyağında kavurun. Küp doğranmış kabağı ekleyin. Süt ve suyu ilave edip pişmeye bırakın. Kabak yumuşadıktan sonra blender'den geçirip pürüzsüz bir kıvama getirin. Tuzunu ayarlayın.
2

Çorbayı servis tabağına aldıktan sonra üzerine kalan eritilmiş tereyağı gezdirip karabiber serpin ve servis yapın.