Name: Hardallı Çorba Tarifi
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 1 tatlı kaşığı hardal; 1 çay fincanı buğday; Yeteri kadar su; 7 yemek kaşığı yoğurt; 2 yemek kaşığı un; 2 su bardağı et suyu; Bir buçuk yemek kaşığı tereyağı; 7 dal taze soğan; 1 adet domates; 5-6 dal dereotu; Tuz; karabiber; 1'er çay kaşığı nane ve toz kırmızıbiber

KOLAY 6 KİŞİLİK

Klasik yemek tariflerinde bir-iki değişiklik yaparak, bazen de gözünüze takılan bir malzemeden ilham alarak bambaşka tatlar yakalayabilirsiniz. Farklı ve sağlıklı tarifiyle hardallı çorba

Yapılışı

1

Buğdayı iyice yıkayıp süzdükten sonra bir tencereye alın. Üzerini dört parmak geçecek kadar su ilave edin ve haşlayın.
2

Çırpılmış yoğurt ekleyip birlikte kaynatın. Ayrı bir yerde unu 2 su bardağı soğuk su ile açın ve et suyu ile birlikte tencereye ekleyin.
3

Tereyağını tavada kızdırıp, kıyılmış taze soğan, rendelenmiş domates, kıyılmış dereotu, nane ve hardal ekleyin. Soğan yumuşayana dek soteleyin.
4

Ocaktan alıp, buğdaya ilave edin. Toz kırmızıbiber ekleyip, tuz ve karabiberini ayarlayın ve karıştırın. Sıcak olarak servis yapın.