Name: Zeytinyağlı Beyaz Peynirli Kabak Bayıldı
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 1 kg kabak; 2 adet soğan; 2 adet olgun domates; 8 diş sarımsak; 1 çay kaşığı toz şeker; Yarım su bardağı su; 75 gram beyaz peynir; 8 yemek kaşığı sızma zeytinyağı; 5-6 dal dereotu; Tuz

KOLAY 15 DAKİKA 4 KİŞİLİK

Yaz mevsiminin sevilen bu zeytinyağlısının şimdi tam zamanı.

Yapılışı

1

Soğanların kabuğunu soyup piyazlık doğrayın. İri parçalar şeklinde doğradığınız domatesleri ve ikiye kestiğiniz sarımsakları bir kasenin içinde tuz ve şeker ekleyerek hafifçe ovun.
2

Kabakların kabuğunu soyup uzunlamasına, sap kısmına doğru 2 cm'lik kesilmemiş yer kalana kadar dört parçaya bölün. Yayvan bir tencereye yerleştirin. Üzerlerine domatesli peynirli harçtan paylaştırın.
3

Kabakların kenarından suyu ekleyin. Kısık ateşte 30 dakika pişirin. Üzerine beyaz peynir ve ince doğranmış maydanozu serpip zeytinyağını gezdirin. Ilık servis yapın.