Name: Kızarmış Yeşil Fasulye
Total time: 40 min
Yield: 4-6 porsiyon
Ingredients: 500 gram taze yeşil fasulye; 1 su bardağı tam buğday unu; Yarım su bardağı mısır nişastası; Yarım tatlı kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı karabiber; Yarım tatlı kaşığı toz sarımsak; Yarım tatlı kaşığı kırmızıbiber; 1 su bardağı soğuk soda veya su; Kızartmak için:; Ayçiçek yağı

ORTA 40 DAKİKA 4-6 KİŞİLİK

Akşam yemeklerinde lezzetli tarifiyle kızarmış yeşil fasulye

Yapılışı

1

Fasulyeleri yıkayın ve uçlarını kesin. Uzunluğu fazla ise ikiye bölebilirsiniz. Bir kasede un, mısır nişastası, tuz, karabiber, sarımsak tozu ve kırmızıbiberi karıştırın. Kuru karışıma soğuk soda veya suyu ekleyin. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
2

Derin bir tencereye yağı koyun ve ısıtın. Fasulyeleri hamura batırın ve fazla hamurun süzülmesi için hafifçe sallayın. Sıcak yağda fasulyeleri altın rengi alana kadar kızartın. Kağıt havlu serili bir tabağa alın. Küçük bir kasede yoğurt, salça, acı sos, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın. Kızarmış yeşil fasulyeleri dip sos ile birlikte soğuk olarak servis yapın.