Name: Somon Steak, Ispanaklı Patates Püresi, Limon Kapari Sos İle
Yield: 1 porsiyon
Ingredients: 140 gram somon balığı; 2 adet patates; 1 çay bardağı süt; 2 yemek kaşığı tereyağı; 5-6 dal ıspanak; 2'şer adet minik havuç ve kabak; 1 adet limon; 1 yemek kaşığı kapari; 2 yemek kaşığı mısır konservesi; 1 adet domates; 5-6 dal taze fesleğen; 4-5 dal taze kekik; 1 dal taze biberiye

ORTA

Kolay hazırlanışı ve lezzetli tarifiyle somon steak

Yapılışı

1

Somonu taze fesleğen, kekik ve biberiye ile 1 saat marine edin. Izgarada veya yapışmaz yüzeyli bir tavada kızartın. Patatesleri haşlayıp ezin. Patatese süt ve 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip püre yapın.
2

Kabak, ıspanak ve havuçları haşlayın. Sos için limon suyu, kapari, mısır ve küp doğranmış domatesi tavada soteleyin. Kalan tereyağını ve 2 yemek kaşığı su ilave edip sosu ocaktan alın. Püre ve haşlanmış sebzeleri servis tabağına alıp üzerine somonu yerleştirin. Sosu tabağa gezdirip servis yapın.

Somon Steak, Ispanaklı Patates Püresi, Limon Kapari Sos İle

Malzemeler

Yapılışı

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Nektarinli Temari Sushi

Kuzu Tandır Tarifi

Zerdeçallı Bulgur Aşı

Peynirli Patates Graten

Sofra’da Bu Ay