Name: Roka Soslu Barbunya
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 1 kg barbunya; Yarım demet dereotu; Yarım demet nane; Yarım demet maydanoz; 1 çay bardağı mısır unu; Tuz; Kızartmak için:; Ayçiçek yağı; Sos için:; 2 demet roka; Yarım çay bardağı zeytinyağı; 1 adet limonun suyu; 1 çay kaşığı hardal; Tuz

ORTA

Akşam yemekleriniz için sağlıklı ve şık bir tarif

Yapılışı

1

Sos için roka yapraklarını, zeytinyağını, limon suyunu, hardalı ve bir tutam tuzu blenderden geçirin. Roka sosu bir sosluğa alın. Diğer taraftan barbunyaları Yıkayıp ayıkladığınız dereotunu, naneyi ve maydanozu ince kıyıp karıştırın.
2

Kıyılmış yeşillikleri balıkların içine doldurun. Balıkları tuzla karıştırdığınız mısır ununa bulayıp, kızgın ayçiçek yağında kızartın. Rokalı sosla birlikte, sıcak olarak servis yapın.

Roka Soslu Barbunya

Malzemeler

Yapılışı

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Fırında Sütlü Biber Dolması

Piliç Topkapı

Peynirli Patlıcan Dilimleri

Kuru Meyveli Pilav

Sofra’da Bu Ay