Pırasalı Tavuk Köftesi

Name: Pırasalı Tavuk Köftesi
Total time: 20 min
Yield: 4-6 porsiyon
Ingredients: 250 gram tavuk göğsü; 3 dal pırasa; 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 yemek kaşığı galeta unu; Birer çay kaşığı karabiber ve pul biber; 1 tatlı kaşığı tuz; Kızartmak için:; Ayçiçeği yağı

20 DAKİKA

Hafif ama lezzetli: Pırasalı Tavuk Köftesi, sebzeyle tavuğun enfes uyumunu sofranıza getiriyor!

Malzemeler

250 gram tavuk göğsü
3 dal pırasa
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı galeta unu
Birer çay kaşığı karabiber ve pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
Kızartmak için:
Ayçiçeği yağı

Yapılışı

1

Öncelikle pırasaları temizleyip yıkadıktan sonra incecik doğrayın. Uygun bir tavaya alın. Üzerine zeytinyağı ekleyip hafif diriliği gidene kadar soteleyin.
2

Ardından tavuğu blender'de 1 diş sarımsak ile çekin. Uygun bir karıştırma kabına alın. Üzerine sotelenen pırasa ve kalan malzemeleri ekleyin. Güzelce yoğurun.
3
Harçtan istediğiniz büyüklükte parçalar koparın ve yuvarlayın. Az yağlı kızgın tavada güzelce kızartın ve servis yapın.
- # PIRASALI TAVUK KÖFTE