Name: Karidesli ve Kabaklı Spagetti
Total time: 30 min
Yield: 2-4 porsiyon
Ingredients: 250 gram spagetti; 1 litre su; 1 tatlı kaşığı tuz; Sosu için; 1 çay bardağı zeytinyağı; 3 diş sarımsak; 300 gram temizlenmiş karides; 10-12 adet kiraz domates; 1 adet kabak; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 tatlı kaşığı limon suyu; 5-6 adet taze fesleğen yaprağı; Yeteri kadar tuz; karabiber; pul biber

ORTA 30 DAKİKA 2-4 KİŞİLİK

Karides ve kabakla birlikte lezzet şölenine dönen bir spagetti tarifi: Karidesli ve Kabaklı Spagetti

Yapılışı

1

Geniş tencerede suyu kaynatın, tuz ekleyin. Spagetti'yi hafif diri kalacak şekilde haşlayın. Süzmeden önce yarım çay bardağı suyunu ayırın.
2

Sos için yapışmaz yüzeyli bir tavaya zeytinyağını alın. Sarımsağı ekleyerek kavurun. Karidesleri ekleyin, önlü arkalı 2 dakika soteleyin. Ardından kiraz domatesleri ekleyin. Domateslerin kabukları hafif çatlayana kadar pişirin.
3

İnce uzun doğranmış kabağı ilave edin, 2-3 dakika karıştırarak pişirin. Tuz, karabiber ve pul biber ekleyin. Ayırdığınız makarna suyundan ekleyin. Tereyağı ve limon suyunu da ilave ederek karıştırın.
4

Haşlanmış spagetti'yi tavaya alın. İyice karıştırarak 4-5 dakika pişirin. Servis tabağına alın. Ortasına karidesleri yerleştirerek üzerine zeytinyağı gezdirin. Taze fesleğen yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.