Kerevizli Pirinçli Köfte

Name: Kerevizli Pirinçli Köfte
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 5 porsiyon
Ingredients: 4 adet kereviz; 300 gram dana kıyması; 1 adet soğan; 1 yemek kaşığı pirinç; 1 yemek kaşığı un; 1/2 çay bardağı zeytinyağı; 2 dal taze soğan; yeteri kadar sıcak su; tuz; karabiber Sos için : 1 yemek kaşığı un; 1 adet limonun suyu; tuz; karabiber

KOLAY 25 DAKİKA

Leziz kerevizli pirinçli köfte!

Malzemeler

4 adet kereviz
300 gram dana kıyması
1 adet soğan
1 yemek kaşığı pirinç
1 yemek kaşığı un
1/2 çay bardağı zeytinyağı
2 dal taze soğan
yeteri kadar sıcak su, tuz, karabiber
Sos için : 1 yemek kaşığı un, 1 adet limonun suyu, tuz, karabiber

Yapılışı

1

Kıymayı geniş bir kaba alın. Rendelediğiniz soğan, pirinç, tuz ve karabiberi ekleyip yoğurun. Harçtan küçük parçalar kopararak yuvarlak köfteler hazırlayın. Köfteleri una bulayarak bir tepsiye dizin.
2

Diğer taraftan taze yaprakları ile birlikte ayıklayıp yıkadığınız kerevizlerin kök kısımlarını soyup elma dilimi şeklinde dilimleyin.
3

Zeytinyağını bir tencereye alıp, yemeklik doğranmış taze soğan ve elma dilimi kerevizi ekleyip karıştırın.Sebzelerin rengi dönmeye başlayınca köfteleri ilave edip, üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin ve 10 dakika kadar pişirin.
4

Sos için un ve limon suyunu iyice çırpıp yemeğin üzerine gezdirin. Tuzunu ayarlayın ve karıştırarak 5 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.