Çay Saati Köftesi

Patatesleri haşlayıp ezin.

Bulguru bir kaba alıp, üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edin.

Geniş bir kabın içine kıymayı alın. Üzerine bulgur ve patatesi ekleyin. Baharatları, tuzu, yumurtayı, cevizi, rendelenmiş soğanı ilave edin. İyice yoğurup, limon büyüklüğünde bezelere ayırın ve elinizde şekil verin.

Çırpılmış yumurtaya bulayıp, kızdırılmış yağda ve orta ısıda kızartın. Ilık olarak servis yapın.