Barbeküde Sucuk Ekmek

Name: Barbeküde Sucuk Ekmek
Total time: 15 min
Yield: 2 porsiyon
Ingredients: 200 gram dana sucuk (dilimlenmiş); 2 adet yeşil sivri biber; 1 adet büyük boy domates; 2 adet küçük boy sandviç ekmeği veya baget ekmek; 1 tatlı kaşığı zeytinyağı; Yeteri kadar tuz

15 DAKİKA 2 KİŞİLİK

Barbeküde kızaran sucuğun o karşı konulmaz kokusu... Dışı çıtır, içi yumuşacık ekmeğin arasında eriyen sucuk dilimleri. Bu lezzet, yaz akşamlarının vazgeçilmezi.

Malzemeler

200 gram dana sucuk (dilimlenmiş)
2 adet yeşil sivri biber
1 adet büyük boy domates
2 adet küçük boy sandviç ekmeği veya baget ekmek
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Yeteri kadar tuz

Yapılışı

1

Sucuğu ince ve eşit kalınlıkta dilimleyin. Biberleri boylamasına ortadan ikiye kesin. Domatesi ise halka dilimleyin.
2

Sucuk dilimlerini aralıklı biçimde barbeküye yerleştirin. Her iki taraflarının da dışı çıtır, içi sulu kalacak şekilde 1-2 dakika pişirin.
3

Ekmekleri ortadan ikiye kesip iç yüzeylerini hafifçe yağlayın. Barbekü üzerinde iç kısımları kızarana kadar kısa süreliğine ısıtın.
4

Ekmeklerin tabanına halka doğranmış domatesleri dizin. Üzerlerine sucuk dilimlerini yerleştirin. Biberleri de ekledikten sonra diğer ekmek parçaları ile sandviçleri kapatın. Bekletmeden servis yapın.