Bademli Brokoli

Name: Bademli Brokoli
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: Yarım kg brokoli; 150 gram tatlı badem; 1 tatlı kaşığı toz şeker; Yarım çay bardağı zeytinyağı; Limon suyu; Balzamik sirke; Nar ekşisi

KOLAY 15 DAKİKA

Sofralarınızı renklendirecek, midelerinizi şenlendirecek nefis Brokoli tarifi...

Malzemeler

Yarım kg brokoli
150 gram tatlı badem
1 tatlı kaşığı toz şeker
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Limon suyu
Balzamik sirke
Nar ekşisi

Yapılışı

1

Brokoliyi yıkayıp çiçeklerine ayırın. 10-15 dakika buharda haşlayın ve bekletmeden buzlu suya atın. Bir dakika bekletip sudan alarak servis tabağına aktarın. Bademleri küçük bir kaba alıp üzerini geçecek kadar su ilave edin ve ocağa oturtun. Kaynamaya başladıktan birkaç dakika sonra ocaktan alın. Suyunu süzüp kabuklarını çıkarın.
2
Daha sonra yapışmaz yüzeyli bir tavaya alın. Karıştırarak rengi dönene dek kavurun ve brokolinin üzerine ekleyin. Zeytinyağını küçük bir kaba alıp üzerine tuz ve toz şeker ilave edin. Arzunuza göre limon suyu, balzamik sirke ve nar ekşisi ekleyerek karıştırın. Hazırlanan sosu brokolinin üzerine gezdirerek servis yapın.