Avokadolu Brokoli Pizzası

Tabanı için brokoli çiçeklerini buharda veya kaynar suda 3-4 dakika haşlayın. Süzüp mutfak havlusuyla iyice kurulayın.

Avokadoyu ortadan ikiye kesin, çekirdeğini çıkarın ve kaşıkla kabuğundan ayırarak püre haline getirin.

Geniş bir kasede haşlanmış brokoli, avokado püresi, yumurtalar, rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve karabiberi ekleyerek iyice karıştırın.

Karışımı pişirme kağıdı serili tepsiye aktarın ve bir spatula yardımıyla yuvarlak bir pizza tabanı olacak şekilde yayın. Kenarlarını düzeltin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-15 dakika pişirerek tabanın hafifçe kızarmasını sağlayın.

Fırından çıkarıp üzerine rendelenmiş mozzarella, mantar dilimleri ve sucuk veya pastırma dilimlerini yerleştirin.

Pizzayı tekrar önceden ısıtılmış 10 derece fırına verin ve peynir eriyene, kenarları kızarana kadar 8-10 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

Pizzaya Brokoli Konur Mu?

Pizzaya brokoli rahatlıkla konulabilir. Tarifimizde de kullandığımız gibi taban olarak kullanabilirsiniz. Taban olarak kullanmak istemiyorsanız üzerine de ekleyebilirsiniz.

Pizza Hamuru Suyla Mı Yapılır Sütle Mi Yapılır?

Pizzanızı çıtır hamurlu seviyorsanız bu kıvamı elde etmek için hamurunuzu suyla yapmanız gerekir. Yumuşacık bir pizza hamuru için hamurunuzu sütle yapmanız gerekir. Biz tarifimizde tabanını brokoliden hazırladık.

Ev Yapımı Pizza Tarifimizi Denemek İçin Tıklayın!

Pizza Hamuruna Nasıl Şekil Verilir?

Pizza hamurunuzu merdane ile açmak yerine elinizle merkezden kenara doğru elinizle aça aça şekil verirseniz kenarları daha pofidik bir hamur elde edersiniz.