Eda Karabulut ile Çay Saati
Masterchef'in sempatik ve başarılı yarışmacılarından Eda Karabulut Sofra mutfağında şefimiz Ali Can Sabunsoy'un konuğu oldu. Keyifli sohbet eşliğinde birlikte dereotlu poğaça hazırlayan şeflerimizin bu tarifini mutlaka denemelisiniz!
Sofra Dergisi şefimiz Ali Can Sabunsoy ve Masterchef yarışmacısı Eda Karabulut ile birlikte çay saati için dereotlu poğaça tarifi hazırladı. Keyifli sohbet eşliğinde hazırladıkları lezzetli poğaça tarifini mutlaka denemelisiniz! Sofra mutfağında yapılan bu tarif çay saatlerinize hem doyuruculuk hem de lezzet katacak.
Sofra’da Bu Ay
- Bağ Bozumu Zamanı Hasattan Sofraya Bağ Rotaları
- Şef Serkan Anavatan ve Doğadan İlham Alan Mutfağı
- İncir ile İlave Şekersiz Tarifler
- Zeynep Dinç'ten Sonbaharı Karşılayan Tabaklar
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
Bakmadan Geçmeyin
Nurper Özcan: Bir Geleneksel Peynir Kahramanı
Türkiye değişen tüketim alışkanlıkları ve kırsal nüfusun azalması gibi yapısal sorunlarla ciddi bir kültürel erozyonla karşı karşıya. Bu erozyondan en büyük payı alanların başında ise yerel ve geleneksel peynir çeşitlerimiz yer alıyor. Anadolu’nun kadim peynir kültürünü geleceğe taşımak için canla başla çalışan çok özel isimler var. Bu isimlerin başında, geleneksel peynirlerin izini süren ve onları koruma altına almayı kendine amaç edinen Nurper Özcan geliyor.
