Tarif Ara

Sofraların Yıldızı Doğanay Şalgam: "Sen O Nefis Yemekleri Bi’ De Doğanay’la Ye"

Türk mutfağının en favori lezzetleri, Doğanay Şalgam ile lezzetini ikiye katlıyor! En sevilen yemeklerin eşlikçisi olan Doğanay, sofralarda alışılmışın ötesinde bir uyum yaratıyor. Gurme damaklara hitap eden döner ve balık, Doğanay Gurme Şalgam ile lezzet zirvesine çıkarken; özlenen anne köftesi Doğanay Klasik Şalgam ile eşleşerek iştah kabartan bir bütünlük oluşturuyor. Ortaya çıkan mesaj ise çok net: Sevilen o tatlar Doğanay'la bir araya geldiğinde çok daha gurme bir lezzete dönüşüyor. 'O nefis yemekleri sen bi' de Doğanay'la ye' iddiasını taşıyan marka, şalgamın gurme tatlarla buluşmasıyla ortaya çıkan bambaşka ve unutulmaz lezzet deneyimini sofralara taşıyor.

Sofralarda Ezber Bozan Uyum: Balık ve Şalgam

Tüketici alışkanlıklarına yeni bir soluk getiren Doğanay Şalgam; balık, anne köftesi ve döner gibi bugüne kadar belirli içeceklerle özdeşleşmiş lezzetlerin yanında ezberleri bozuyor. Doğanay Klasik ve Doğanay Gurme seçenekleriyle bu tabaklara eşlik ederek sofralarda hissedilir bir lezzet dönüşümü yaratıyor. Doğal, ferahlatıcı ve iştah açıcı yapısıyla yemeklerin tadını bastırmadan 'enfes bir eşlikçi' rolünü üstlenen şalgam, içecek kategorisinde de algıları değiştiriyor. Doğanay, şalgamı en sevilen lezzetlerin ayrılmaz bir parçası olarak konumlandırarak, sofralara özgün ve modern bir dokunuş taşıyor.

Doğanay Şalgam Yeni Reklam Filmiyle Sofralarda Ezberlenen Kuralları Değiştirmek için Geliyor.

Yönetmenliğini İlkay Uygur'un üstlendiği reklam filmi; Jüpiter imzası taşıyor. Mördak prodüksiyonu ile hayata geçirilen film, Doğanay'ın lezzet vizyonunu yüksek tempolu, iştah açıcı ve akılda kalıcı bir anlatımla güçlendiriyor.

Bakmadan Geçmeyin

Michelin Yıldızları Sahiplerini Buldu!

Gastronomi dünyasının en prestijli ödülleri sahiplerini buldu! Michelin Rehberi 2026 Türkiye seçkisinde İstanbul ve İzmir'deki yıldızlar yerini korurken; Kapadokya'dan Revithia, İstanbul'dan Araf ve Bodrum'dan Mezra Yalıkavak gibi yeni adresler ilk kez yıldızla taçlandırıldı.

Türk Kahvesi ve Espresso Artık Tek Makinede

Dünyanın ilk otomatik Türk kahvesi makinesi Telve’nin mucidi Arçelik, Dünya Türk Kahvesi Günü’ne özel “gelenekten geleceğe” temasıyla gerçekleştirdiği etkinlikte Türk kahvesi ile espresso deneyimini tek makinede buluşturan yenilikçi teknolojisi Telvesso’yu tanıttı. Telvesso, kompakt tasarımıyla tek makinede Türk kahvesi ve espresso deneyimini bir arada sunarken mutfaklarda ekstra yer kaplamadan pratik kullanım ve her fincanda standart lezzet sunuyor.

Yeni nesil “Fırın-Kafe” Molen Nişantaşı’nda

İstanbul’un kalbi Nişantaşı’nda taze ekşi mayalı ekmek kokuları, bu kez başka bir hikayeyi anlatıyor. Yeni nesil “fırın–kafe” konseptiyle hayata geçen Molen, hem gastronomi dünyasından hem de medya ve iş çevrelerinden yoğun ilgi gören özel bir açılış davetiyle kapılarını açtı. Molen, sadece kafe değil; iyi, temiz ve adil gıdanın rehberliğinde doğan yeni bir fırın kültürü. İran asıllı turizmci Sajad Huseyininajad’ın çocukluk tutkusundan doğan Molen; ekmeğin özüne, emeğin değerine, sadeliğin zarafetine adanmış bir proje. Fırıncılık eğitimini 2020–2023 yılları arasında MSA’da tamamlayan Sajad Huseyininajad yıllar süren hazırlığın ardından kendisi gibi turizmci olan eşi Elahe Yademellatian ile birlikte hayalini gerçekleştirdi. Pandemi döneminde evde başlayan ekşi maya denemeleri, bugün profesyonel bir üretim alanına dönüştü. “Ekmek bizim kültürümüzde sofranın kalbidir” diyor Sajad ve Elahe.

Tatlı Ve Keyifli Bir Buluşmanın Ardından…

Dr. Oetker ve Sofra Dergisi iş birliğiyle ‘Küçük Mutlulukları Paylaş’ konsepti ile düzenlenen Tahinli Brownie Workshop’u, 20 Kasım 2025 tarihinde, USLA Akademi’nin enerjik mutfak atmosferinde gerçekleşti. Şef Sinem Çapraz’ın moderatörlüğündeki bu özel buluşma, gastronomiye gönül veren içerik üreticilerini, şefleri ve mutfak meraklılarını aynı tezgâhın etrafında buluşturdu.
X
Sitelerimizde reklam ve pazarlama faaliyetlerinin yürütülmesi amaçları ile çerezler kullanılmaktadır.

Bu çerezler, kullanıcıların tarayıcı ve cihazlarını tanımlayarak çalışır.

İnternet sitemizin düzgün çalışması, kişiselleştirilmiş reklam deneyimi, internet sitemizi optimize edebilmemiz, ziyaret tercihlerinizi hatırlayabilmemiz için veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız.

Bu çerezlere izin vermeniz halinde sizlere özel kişiselleştirilmiş reklamlar sunabilir, sayfalarımızda sizlere daha iyi reklam deneyimi yaşatabiliriz. Bunu yaparken amacımızın size daha iyi reklam bir deneyimi sunmak olduğunu ve sizlere en iyi içerikleri sunabilmek adına elimizden gelen çabayı gösterdiğimizi ve bu noktada, reklamların maliyetlerimizi karşılamak noktasında tek gelir kalemimiz olduğunu sizlere hatırlatmak isteriz.