Sofraların Yıldızı Doğanay Şalgam: "Sen O Nefis Yemekleri Bi’ De Doğanay’la Ye"
Türk mutfağının favori lezzetleri, Doğanay Şalgam ile yeniden yorumlanıyor! Balık ve döner Doğanay Gurme ile, anne köftesi ise Doğanay Klasik ile buluşarak sofralarda lezzet şöleni yaratıyor. Alışkanlıkları değiştiren Doğanay, 'O nefis yemekleri sen bi’ de Doğanay’la ye' diyerek şalgamı her yemeğin en güçlü tamamlayıcısı ilan ediyor.
Türk mutfağının en favori lezzetleri, Doğanay Şalgam ile lezzetini ikiye katlıyor! En sevilen yemeklerin eşlikçisi olan Doğanay, sofralarda alışılmışın ötesinde bir uyum yaratıyor. Gurme damaklara hitap eden döner ve balık, Doğanay Gurme Şalgam ile lezzet zirvesine çıkarken; özlenen anne köftesi Doğanay Klasik Şalgam ile eşleşerek iştah kabartan bir bütünlük oluşturuyor. Ortaya çıkan mesaj ise çok net: Sevilen o tatlar Doğanay'la bir araya geldiğinde çok daha gurme bir lezzete dönüşüyor. 'O nefis yemekleri sen bi' de Doğanay'la ye' iddiasını taşıyan marka, şalgamın gurme tatlarla buluşmasıyla ortaya çıkan bambaşka ve unutulmaz lezzet deneyimini sofralara taşıyor.
Sofralarda Ezber Bozan Uyum: Balık ve Şalgam
Tüketici alışkanlıklarına yeni bir soluk getiren Doğanay Şalgam; balık, anne köftesi ve döner gibi bugüne kadar belirli içeceklerle özdeşleşmiş lezzetlerin yanında ezberleri bozuyor. Doğanay Klasik ve Doğanay Gurme seçenekleriyle bu tabaklara eşlik ederek sofralarda hissedilir bir lezzet dönüşümü yaratıyor. Doğal, ferahlatıcı ve iştah açıcı yapısıyla yemeklerin tadını bastırmadan 'enfes bir eşlikçi' rolünü üstlenen şalgam, içecek kategorisinde de algıları değiştiriyor. Doğanay, şalgamı en sevilen lezzetlerin ayrılmaz bir parçası olarak konumlandırarak, sofralara özgün ve modern bir dokunuş taşıyor.
Doğanay Şalgam Yeni Reklam Filmiyle Sofralarda Ezberlenen Kuralları Değiştirmek için Geliyor.
Yönetmenliğini İlkay Uygur'un üstlendiği reklam filmi; Jüpiter imzası taşıyor. Mördak prodüksiyonu ile hayata geçirilen film, Doğanay'ın lezzet vizyonunu yüksek tempolu, iştah açıcı ve akılda kalıcı bir anlatımla güçlendiriyor.
Sofra’da Bu Ay
- Evde Sıcacık Yılbaşı
- Hindistan Cevizli Kış Tatlıları
- Ete ve Balığa Narenciye Dokunuşu
Bakmadan Geçmeyin
Michelin Yıldızları Sahiplerini Buldu!
Gastronomi dünyasının en prestijli ödülleri sahiplerini buldu! Michelin Rehberi 2026 Türkiye seçkisinde İstanbul ve İzmir'deki yıldızlar yerini korurken; Kapadokya'dan Revithia, İstanbul'dan Araf ve Bodrum'dan Mezra Yalıkavak gibi yeni adresler ilk kez yıldızla taçlandırıldı.
Türk Kahvesi ve Espresso Artık Tek Makinede
Dünyanın ilk otomatik Türk kahvesi makinesi Telve’nin mucidi Arçelik, Dünya Türk Kahvesi Günü’ne özel “gelenekten geleceğe” temasıyla gerçekleştirdiği etkinlikte Türk kahvesi ile espresso deneyimini tek makinede buluşturan yenilikçi teknolojisi Telvesso’yu tanıttı. Telvesso, kompakt tasarımıyla tek makinede Türk kahvesi ve espresso deneyimini bir arada sunarken mutfaklarda ekstra yer kaplamadan pratik kullanım ve her fincanda standart lezzet sunuyor.
Yeni nesil “Fırın-Kafe” Molen Nişantaşı’nda
İstanbul’un kalbi Nişantaşı’nda taze ekşi mayalı ekmek kokuları, bu kez başka bir hikayeyi anlatıyor. Yeni nesil “fırın–kafe” konseptiyle hayata geçen Molen, hem gastronomi dünyasından hem de medya ve iş çevrelerinden yoğun ilgi gören özel bir açılış davetiyle kapılarını açtı. Molen, sadece kafe değil; iyi, temiz ve adil gıdanın rehberliğinde doğan yeni bir fırın kültürü. İran asıllı turizmci Sajad Huseyininajad’ın çocukluk tutkusundan doğan Molen; ekmeğin özüne, emeğin değerine, sadeliğin zarafetine adanmış bir proje. Fırıncılık eğitimini 2020–2023 yılları arasında MSA’da tamamlayan Sajad Huseyininajad yıllar süren hazırlığın ardından kendisi gibi turizmci olan eşi Elahe Yademellatian ile birlikte hayalini gerçekleştirdi. Pandemi döneminde evde başlayan ekşi maya denemeleri, bugün profesyonel bir üretim alanına dönüştü. “Ekmek bizim kültürümüzde sofranın kalbidir” diyor Sajad ve Elahe.