Sohbetin eşlikçileri...

Dostlarınızla geçireceğiniz bol sohbetli saatlerin en güzel eşlikçisi sıcacık bir bardak çay ve tatlı-tuzlu nefis hamurişleri...

SOSİSLİ RULOLAR(9 Adet)

3 su bardağı un, 10 gram kuru maya, 1 çay kaşığı tozşeker, 1 su bardağı ılık süt, 1 çay bardağı sıvıyağ, tuz, içi için: 9 adet uzun sosis, 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, üzerine: 1 adet yumurtanın sarısı, çörekotu

Derin bir kasede 3 su bardağı un, kuru maya, 1 çay kaşığı tozşeker ve tuzu karıştırın. Ortasını havuz şeklinde açın ve içine ılık süt, sıvıyağı koyup yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örterek 15 dakika mayalan- maya bırakın. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın. Her bir parçayı 4 parmak genişliğinde ve 30 cm uzunluğunda açın. Kenarları düz olacak şekilde kesin. İçlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Her bir hamura 1 adet sosisi verev olacak şekilde yerleştirip sarın. Hazırladığınız sosislileri fırın tepsisine dizin ve 15 dakika bekletin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörekotu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.