Saklı yakut taneleri

NARLI İRMİK TATLISI(12-14 Kişilik)

Bir buçuk kg süt, 14 çorba kaşığı tozşeker, 14 çorba kaşığı irmik, 2 paket vanilya, 1 adet iri nar, 1 paket jöle, iki buçuk çay bardağı sıcak su, iki buçuk çay bardağı soğuk su

Sütü, tozşeker ve irmikle beraber bir tencereye alın. Ağır ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Koyulaşınca içine vanilyayı katın. 1-2 dakika daha karıştırıp tencereyi ocaktan alın. Orta büyüklükte, ortası açık bir kek kalıbını suyla ıslatın. Pişen muhallebiyi içine boşaltın. Nar tanelerini üzerine yayın. Jöleyi önce sıcak suyla eritin. Daha sonra soğuk suyu ekleyin ve karıştırın. Tatlının üzerine dökün. 3 saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapın.