Pastırma sucuk kavurma
Sıcak sıcak dumanı tüterek sofraya geldiğinde tadına doyum olmayan yerel lezzetlerimizi farklı malzemelerle harmanlayarak değişik tatlar yaratabilirsiniz...
Sıcak sıcak dumanı tüterek sofraya geldiğinde tadına doyum olmayan yerel lezzetlerimizi farklı malzemelerle harmanlayarak değişik tatlar yaratabilirsiniz...
BAKLAVAYUFKASINDA KAVURMALI BÖREK(8 Kişilik)
4 adet baklava yufkası, 150 gram kavurma, 1 çorba kaşığı tereyağı, 1 adet orta boy soğan, 2 adet sivri biber, 1 çay bardağı kıyılmış ceviz, tuz, karabiber, pulbiber
Pastırma sucuk kavurma
SUCUKLU MÜCVER(6 Kişilik)
100 gram sucuk, 4 adet orta boy kabak, 1 adet büyük boy patates, 2 adet yumurta, 3-4 çorba kaşığı un, 5 dal taze soğan, yarım demet maydanoz, yarım demet dereotu, tuz, karabiber, kızartmak için: sıvıyağ
Sucuğu kıyın ve derin bir kaba alın. Kabağı ve patatesi ayrı kaplara rendeleyip, suyunu sıktıktan sonra sucuğun içine katın. Yumurta, un, kıyılmış taze soğan, maydanoz, dereotu, tuz ve karabiber katıp, tüm malzemeyi iyice karıştırın. Karışımdan birer çorba kaşığı alıp, kızdırılmış sıvıyağa koyun. Önlü arkalı kızartın ve karışım bitene kadar işleme devam edin. Sıcak olarak servis yapın.
TARİF DETAYPastırma sucuk kavurma
HİNDİ PASTIRMALI TAVUK RULOLARI(6 Kişilik)
8 dilim hindi pastırma, 4 dilim ince dövülmüş tavuk eti, 8 dal dereotu, 2 çorba kaşığı tereyağı, tuz, karabiber
İki dilim hindi pastırmanın üzerine 1 dilim tavuk eti ve 2 dal dereotu koyun. Tuz ve karabiberini ayarlayıp, rulo yapın. Kalan malzemeyi de aynı şekilde hazırlayın ve eritilmiş tereyağında önlü arkalı kızartın. Ruloları yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
TARİF DETAY