Mantı tarifleri

Fıstıklı Mantı

 Malzemeler

1 paket mantı makarna 

1 adet küçük soğan 

1 çorba kaşığı margarin 

100 gram kıyma 

Yarım su bardağı yerfıstığı 

Tuz 

karabiber 

pulbiber 

Üzerine: 

1 su bardağı yoğurt 

1 tatlı kaşığı tereyağı 

1 çorba kaşığı biber salçası 

2 çorba kaşığı ince kıyılmış yerfıstığı 

Fıstıklı Mantı Yapılışı

Mantı makarnayı tuzlu suda haşlayıp, süzgeçten geçirin. Ayrı bir yerde soğanı küçücük doğrayın. 1 çorba aşığı margarinle kavurup, kıymayı ekleyin. Kavurmaya devam edin. Yarım su bardağı yerfıstığını ilave edin.

Karabiber, pulbiber ve tuzunu ayarlayın. Karıştırıp tencereyi ocaktan alın. Mantı makarnanın içlerine hazırladığınız harcı doldurun. Servis tabağına alın. Ya da sosu makarnanın üzerine dökebilirsiniz. En üste yoğurt gezdirin. Tereyağını eritin. 1 çorba kaşığı biber salçası ve 2 çorba kaşığı ince kıyılmış yerfıstığını yağda kavurun. Yoğurtlu makarnanın üzerine gezdirip servis yapın.