Leziz sofralar için pratik öneriler

Tavuklu Kolay Kebap Tarifi (6 kişilik)

4 adet tavuk göğsü
2 çorba kaşığı tereyağı,
1 adet soğan
2 adet sivri biber
2 adet domates
1 çorba kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tozşeker
2 çorba kaşığı sirke
2 su bardağı tavuk suyu
Tuz,
karabiber
Ekmekler için:
5 dilim tost ekmeği
1 çorba kaşığı tereyağı
3 diş sarmısak
1 tatlı kaşığı kekik

Tavuk göğüslerini önce şeritler halinde, sonra da kuşbaşı şeklinde doğrayın. Kuru soğanı piyazlık doğrayın. Sarmısakları ve tohumlarını çıkardığınız sivri biberleri kıyın. Domatesleri küp küp doğrayın. Tost ekmeklerinin kenarlarını çıkarıp, üzerlerine tereyağı sürün ve küp küp kesin. Yayvan bir tencerede tereyağını kızdırın. İçine doğranmış tavuk etlerini koyup, kızarana kadar soteleyin. Tavuk etleri renk alınca piyazlık doğranmış soğanları ekleyip, soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. Daha sonra sivri biberleri ve salçayı ekleyin. Yemeğin kokusu çıkana kadar pişirin. Son olarak sirke, tozşeker, tavuk suyu, tuz, karabiber ve doğranmış domatesleri ekleyip kaynatın. Küp küp kesilmiş yağlı ekmekleri bir fırın kabına döşeyin. Üzerine kekik ve kıyılmış sarmısak gezdirin. Pişen soslu tavukları ekmeklerin üzerine ekleyin. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirip, sıcak olarak servis yapın.

1 ₃

Leziz sofralar için pratik öneriler

Ezme Patates Salatası Tarifi (6 kişilik)

1 adet soğan (ince kıyılıp tuzlanmış)
4 adet haşlanmış patates
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 adet limonun suyu
1/3 çay bardağı zeytinyağı, tuz
3 adet doğranmış biberli zeytin
1 adet kıyılmış fesleğen yaprağı

SOĞAN hariç bütün malzemeyi ezerek karıştırın. En son soğanı ekleyip iyice karıştırın. Patatesli malzemeyi kalıba boşaltın. Birkaç saat bekletip servis yapın.

2 ₃

Leziz sofralar için pratik öneriler

Domatesli Mantar Tarifi (2 kişilik)

18 adet mantar
1 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı rendelenmiş kaşlar peyniri
9 adet kiraz domates
1 adet sivri biber
2 dal nane
Tuz, karabiber

MANTARLARI yıkadıktan sonra saplarını çıkarın. Bir fırın tepsisine dizip içlerine tuz ve karabiber serpin. Tereyağı ve rendelenmii kafşar peynirini içlerine paylaştırın. Üzerine ince kıydığınız sivri biberi ekleyin. Kiraz domatesleri ikiyi bölüp her mantarın üzerine bir parçayı koyun. Yeniden tuz ve karabiber serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirip nane yapraklar› ile süsledikten sonra servis yapın.

3 ₃

Leziz sofralar için pratik öneriler

Diyet İrmik Tatlısı Tarifi (182 Kcal)

Üç buçuk su bardağı süt
2 çay kaşığı vanilya
4 çorba kaşığı tozşeker
3 tatlı kaşığı limon suyu
5 çorba kaşığı irmik
2 çay kaşığı margarin
1 limonun rendelenmiş kabuğu

Süslemek için: Toz antepfıstığı ve rendelenmiş limon kabuğu

SÜT, vanilya ve tozşekeri bir tencereye alın. Tozşeker eriyinceye kadar tahta bir kaşıkla sürekli karıştırın. Limon suyu ve irmiği ekleyip, karıştırmaya devam edin. Koyu bir kıvam aldığında margarin ve rendelenmiş limon kabuğunu katın. Bir taşım daha kaynatın ve tatlıyı ıslatılmış bir cam kabın içine boşaltın. Spatula ile üzerini düzeltin. Donması için buzdolabında en az 2 saat bekletin. Toz antepfıstığı ve rendelenmiş limon kabuğu ile süsleyin. Dilimleyerek servis yapın