Leziz bir kek nasıl yapılır?

Leziz bir kek nasıl yapılır?

Kek çeşitleri kahvaltılarda, çay saatlerinde, ara öğünlerde en sevilen ve tercih edilen lezzetler arasında yer alır. İyi kabarmış, kıvamı yerinde, mis gibi kokan bir kek pişirmek ise hiç de zor değil! İşte kek yapımına dair püf noktaları…

1 ₁₅

Leziz bir kek nasıl yapılır?

Kek yaparken karbonat yerine kabartma tozunu tercih edin.

2 ₁₅

Leziz bir kek nasıl yapılır?

Kekinizi mikserle çırpacaksanız karıştırma işlemine düşük devirde başlayıp daha sonra yüksek devirde devam edin. Harca un ekledikten sonra ise mikserin düşük devrini kullanın.

3 ₁₅

Leziz bir kek nasıl yapılır?

Kekinize ekleyeceğiniz unda topak kalmaması için eleyerek harca katın.

4 ₁₅

Leziz bir kek nasıl yapılır?

Kabartma tozunu da unla birlikte elerseniz harca eşit olarak dağılır ve kekiniz daha iyi kabarır.

5 ₁₅

Leziz bir kek nasıl yapılır?

Kekinize meyve ekleyecekseniz, meyve parçalarının dibe çökmesini önlemek için kestikten sonra üzerlerine un serpin.

6 ₁₅

Leziz bir kek nasıl yapılır?

Kek yaparken meyve, fındık, ceviz gibi malzemeler kullanacaksanız hamurun 1/3'ünü ayırın. Kalan hamura bu malzemeyi ekleyip karıştırın. Kalıba önce ayırdığınız sade hamuru, daha sonra malzemeli olanı dökün.

7 ₁₅

Leziz bir kek nasıl yapılır?

Bu şekilde hazırladığınız malzemelerin dibe çökmesini önlemiş olursunuz.

8 ₁₅

Leziz bir kek nasıl yapılır?

Kekin kalıptan kolay çıkması için kalıbı önce yağlayın, sonra unlayın ve üzerine hamuru dökün. Kalıba aldığınız hamuru bekletmeden fırına verin.

9 ₁₅

Leziz bir kek nasıl yapılır?

Kek pişirirken fırını önceden ısıtın. 180- 200 derece, kek pişirmek için idealdir.

10 ₁₅

Leziz bir kek nasıl yapılır?

Pişme esnasında fırının kapağını sürekli açıp kapamayın.

11 ₁₅

Leziz bir kek nasıl yapılır?

Pişip pişmediğini anlamak için kekin orta kısmına bir kürdan ya da bıçak batırın. Hamur bulaşmadan temiz olarak çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.

12 ₁₅

Leziz bir kek nasıl yapılır?

Keki fırından çıkardıktan sonra kalıbın içinde soğutun. Kalıptan çıkarmak için silkeleyin, eğer bu şekilde çıkmıyorsa bir bıçağın ucunu kalıbın kenarlarına gezdirerek kalıptan ayırın.

13 ₁₅

Leziz bir kek nasıl yapılır?

14 ₁₅

Leziz bir kek nasıl yapılır?

15 ₁₅

Leziz bir kek nasıl yapılır?

Sofra’da Bu Ay

Evde Sıcacık Yılbaşı
Hindistan Cevizli Kış Tatlıları
Ete ve Balığa Narenciye Dokunuşu

ve Daha Fazlası ...

Denemeden Geçmeyin

Süt Reçeli — KOLAY

Süt Reçeli

İrmikli ve Güllaçlı Kup — ORTA

İrmikli ve Güllaçlı Kup

Sucuklu Tarhana Çorbası — ORTA 10 DAKİKA

Sucuklu Tarhana Çorbası

Enginarlı Pilav — KOLAY 15 DAKİKA

Enginarlı Pilav