Tarif Ara

Kurban etini 5 adımda pişirmenin yolları

Kurban etini en sağlıklı şekilde nasıl saklayıp pişireceğimizi biliyor musunuz? İşte eti sağlıklı pişirmenin yolları...

Kurban etini en sağlıklı şekilde nasıl saklayıp pişireceğimizi biliyor musunuz? İşte eti sağlıklı pişirmenin yolları...
1 16

Kurban etini 5 adımda pişirmenin yolları

Kırmızı et yemek için 5 neden

1. Kırmızı et, B12 vitamini ve vücutta emilim düzeyi çok yüksek olan demir ve çinko mineralleri açısından mükemmel bir kaynaktır. Bu nedenle kırmızı etin birçok türde anemiyi önleyici etkisi bulunur.

 TARİF DETAY
2 16

Kurban etini 5 adımda pişirmenin yolları

2. Kırmızı ette hayvansal kaynaklı fonksiyonel bir bileşen olan konjuge linoleik asidi (CLA) bol miktarda bulunur. Eğer et sağlıklı pişirilirse ve uygun miktarda yenilirse, konjuge linoleik asit denilen bu faydalı bileşen kanserden koruyucu, damarlarda bozulmaları önleyici bir etki gösterir. TARİF DETAY
3 16

Kurban etini 5 adımda pişirmenin yolları

3. Kırmızı ette pişirme ile yağ hücreleri kırılır ve jelatinimsi bir yapı oluşur. Bu kısım bağışıklık sistemini güçlendirici besin zenginliği ile doludur. TARİF DETAY
4 16

Kurban etini 5 adımda pişirmenin yolları

4. Kırmızı et, ideal amino asit profili sayesinde vücudun kas dokusunu korumak için en değerli protein kaynaklarının başında gelir. TARİF DETAY
5 16

Kurban etini 5 adımda pişirmenin yolları

5. Sadece kuzu etinde bir miktar zeytinyağına benzer olan tekli doymamış yağ asidi bulunur ve düdüklüde sebzelerle beraber pişirilen kuzu eti, çocukların büyüme hızını artırmakta diğer kırmızı etlere göre daha üstündür. TARİF DETAY
6 16

Kurban etini 5 adımda pişirmenin yolları

Sağlıksız pişirilmiş eti yemeyin!

Kızartma, kömür ile temas halinde pişirilmiş ve her gün yenilen kırmızı et ağırlıklı beslenme; diyet lifi, fitokimyasallar, antioksidan ve bitkilerde bulunan birçok yararlı besin bileşenlerinden daha az tüketmenizi sağlar.

 TARİF DETAY
7 16

Kurban etini 5 adımda pişirmenin yolları

Yüksek ısıda pişirme sırasında oluşan heterosiklik karbonlar ve polisiklik aromatik bileşiklerin kanser riskini artırdığı düşünülmektedir. TARİF DETAY
8 16

Kurban etini 5 adımda pişirmenin yolları

Kırmızı ette doymuş yağlardan stearik asit bulunur ve yüksek miktardadır. Araştırmalar, stearik doymuş yağ asidi çeşidinin prostat ve meme kanserleri oluşturan hormon üretimini artırdığa işaret etmektedir. TARİF DETAY
9 16

Kurban etini 5 adımda pişirmenin yolları

Kırmızı et sindirilirken, bağırsaklarda zararlı bakterilerin çoğalmasını sağlayarak kolon kanserine, kırmızı et ile yüksek glisemik indeksli yiyecekleri bir arada yemenin böbrek kanserine neden olduğu bilinmektedir. TARİF DETAY
10 16

Kurban etini 5 adımda pişirmenin yolları

Kırmızı et nasıl saklanır?

Et eğer iyi dondurulmamış ise kırmızı rengin hafif kahverengileşmesi ile meydana gelen farklı bir oluşum gelişir. Bu nedenle pişirilecek etin kırmızı ve renk değişimi olmadan saklanması gerekir.

TARİF DETAY
11 16

Kurban etini 5 adımda pişirmenin yolları

Kıyma haline getirilen etler buzdolabında bir günden fazla bekletilmemelidir. Parça etler ise buzdolabında maksimum iki-üç gün tutulmalıdır. TARİF DETAY
12 16

Kurban etini 5 adımda pişirmenin yolları

Etler uzun süre saklanmak istenirse mutlaka pişirilecek miktarlara ayrılıp yağlı kağıda sarılarak buzlukta -2 derecede birkaç hafta saklanabilir. TARİF DETAY
13 16

Kurban etini 5 adımda pişirmenin yolları

Etler soğuk depolarda -32 derecede dondurularak veya buzdolabınızın dondurucu derecesi -18 dereceye kadar ayarlanabiliyorsa bir yıla kadar sağlıklı olarak depolanabilir. TARİF DETAY
14 16

Kurban etini 5 adımda pişirmenin yolları

Donmuş et soğuk alanda, yani buzdolabında çözdürülmelidir. Sıcak su, mikrodalga veya fırında hızlı çözdürme işlemi uygulanmamalı, çözülmüş etler tekrar dondurulmamalıdır. TARİF DETAY
15 16

Kurban etini 5 adımda pişirmenin yolları

Eti saklarken sadece yağlı kağıt kullanılmalı ve ince katlayarak depolanmalıdır. Jelatin, folyo ve streç kağıtlar saklama için uygun materyaller değildir. TARİF DETAY
16 16

Kurban etini 5 adımda pişirmenin yolları

TARİF DETAY
DAHA FAZLA

Bakmadan Geçmeyin

Elbasan Tava

Elbasan Tava, haşlanmış kuzu etinin yoğurtlu bir sosla fırınlanmasıyla yapılan enfes bir geleneksel Arnavut yemeğidir. İşte sofralarınızı süsleyecek o tarif!

İrmikli Ayva Tatlısı

Kış mevsiminde bolca tüketilen ayva birçok fayda içermektedir. Kendine has bir tadı ve yapısı vardır. Hem mayhoş bir tat hem de doyuruculuk içeren bu lifli meyvenin tatlısı da yapılmaktadır. İrmikli ayva tatlısı da yapımı çok kolay hafif bir tatlıdır.

Mantarlı Kanepe

Pratik atıştırmalığa yeni bir soluk.. Mantarlı kanepe...

Çikolatalı Sufle

Dışı çıtır, içi akışkan enfes bir tatlı: Çikolatalı sufle tarifi ile restoran lezzetini evinize taşıyın! Pratik yapımı ve yoğun çikolata aromasıyla tatlı krizlerine birebir.
X
Sitelerimizde reklam ve pazarlama faaliyetlerinin yürütülmesi amaçları ile çerezler kullanılmaktadır.

Bu çerezler, kullanıcıların tarayıcı ve cihazlarını tanımlayarak çalışır.

İnternet sitemizin düzgün çalışması, kişiselleştirilmiş reklam deneyimi, internet sitemizi optimize edebilmemiz, ziyaret tercihlerinizi hatırlayabilmemiz için veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız.

Bu çerezlere izin vermeniz halinde sizlere özel kişiselleştirilmiş reklamlar sunabilir, sayfalarımızda sizlere daha iyi reklam deneyimi yaşatabiliriz. Bunu yaparken amacımızın size daha iyi reklam bir deneyimi sunmak olduğunu ve sizlere en iyi içerikleri sunabilmek adına elimizden gelen çabayı gösterdiğimizi ve bu noktada, reklamların maliyetlerimizi karşılamak noktasında tek gelir kalemimiz olduğunu sizlere hatırlatmak isteriz.