Kış aylarının balığı:Çinekop

KAĞITTA ÇİNEKOP(3 Kişilik)

Malzemeler:

6 adet çinekop

2 adet soğan

3 adet sivri biber

12 adet kiraz domates, kekik, tuz,

2 çorba kaşığı sıvıyağ

Balığı sarmak için:

Alüminyum folyo

Hazırlanışı:

Bir kasenin içinde piyazlık doğranmış soğan, ince kıyılmış biber, ortadan ikiye kesilmiş domates, kekik, tuz ve sıvıyağı karıştırın. Alüminyum folyonun içine 1 adet ayıklanmış balığı yerleştirin. Üzerine hazırladığınız harçtan 2 çorba kaşığı yayın ve folyonun ağzını kapatın. Diğer balıkları da aynı şekilde hazırlayın. Fırın tepsisine dizdiğiniz balıkları önceden ısıtılmış 160 derece fırında 15 dakika pişirin.