Keyifli bir eğlencelik: Kuruyemiş

Protein, karbonhidrat, vitamin ve mineral yönünden son derece zengin olan kuruyemişler, birçok hastalık riskine karşı vücudu koruduğu gibi büyüme, zihinsel gelişim ve enerji açısından da destekleyici rol oynar. Bu yüzden uzmanlar, yetişkinler kadar çocukların da her gün kuruyemiş tüketmelerini öneriyor.

Bağışıklık sistemi ve hücrelerin yenilenmesi için önem taşıyan E vitamini, kuruyemişlerde yüksek oranda bulunmaktadır.

Kalp ve damar hastalıklarına karşı koruyucu etkisi olan fındık, ceviz, badem ve fıstığın besin değeri diğer kuruyemişlere göre daha fazladır.

Kuruyemişlerin yağ oranı yüksek olduğu için, tüketirken ölçüyü fazla kaçırmamaya dikkat edin.

Salatalarınıza kuruyemiş ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz.

Kuruyemişler hayvansal proteinin yerine geçebilecek kalitede bitkisel protein içerdiğinden, vejetaryen beslenme için de önem taşır.

Uzmanlar, açlık hissedilen öğün aralarında bir avuç fındık, 4-5 adet ceviz içi yemenin, hem enerji verdiğini hem de açlığı bastırdığını belirtiyor. 

Kuruyemiş saklarken: Açık olarak aldığınız veya paketini açtığınız kuruyemişleri, kapalı bir kutu ya da cam kavanozda ağzı kapalı olarak serin kuru yerde muhafaza edebilirsiniz.