Keyfinize keyif katın
TENCERE BÖREĞİ(8 Kişilik)
4 adet yufka, 125'er gram yağsız beyaz peynir ve lor peyniri, 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, yarım demet maydanoz ve dereotu, pulbiber, 3 adet yumurta, 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvıyağ, 1 su bardağı süt
Bir kapta beyaz peynir, lor peyniri, kaşar peyniri, ince kıyılmış maydanoz, dereotu ve pulbiberi karıştırın. Isıya dayanıklı, dibi yuvarlak bir tencereyi yağlayın. Yufkalardan bir tanesini, kenarlarından eşit sarkacak şekilde yerleştirin. Bir buçuk adet yufkayı elinizle diderek tencerenin içindeki yufkanın üzerine serpin. Hazırladığınız peynirli harcı boşaltın. Üzerine kalan yufkaları didikleyerek serpin. Derin bir kasede yumurta, sıvıyağ ve sütü çırpın. Bu karışımdan 1 çay bardağı ayırıp kalanını yufkaların üzerine boşaltın. Kenarlardan sarkan yufkaları böreğin üzerine toplayın. Ayırdığınız yumurtalı karışımı yufkanın üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin. Börek piştikten sonra servis tabağına ters çevirerek çıkarın. Sıcak olarak servis yapın.
TENCERE BÖREĞİ(8 Kişilik)
4 adet yufka, 125'er gram yağsız beyaz peynir ve lor peyniri, 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, yarım demet maydanoz ve dereotu, pulbiber, 3 adet yumurta, 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvıyağ, 1 su bardağı süt
Bir kapta beyaz peynir, lor peyniri, kaşar peyniri, ince kıyılmış maydanoz, dereotu ve pulbiberi karıştırın. Isıya dayanıklı, dibi yuvarlak bir tencereyi yağlayın. Yufkalardan bir tanesini, kenarlarından eşit sarkacak şekilde yerleştirin. Bir buçuk adet yufkayı elinizle diderek tencerenin içindeki yufkanın üzerine serpin. Hazırladığınız peynirli harcı boşaltın. Üzerine kalan yufkaları didikleyerek serpin. Derin bir kasede yumurta, sıvıyağ ve sütü çırpın. Bu karışımdan 1 çay bardağı ayırıp kalanını yufkaların üzerine boşaltın. Kenarlardan sarkan yufkaları böreğin üzerine toplayın. Ayırdığınız yumurtalı karışımı yufkanın üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin. Börek piştikten sonra servis tabağına ters çevirerek çıkarın. Sıcak olarak servis yapın.
Keyfinize keyif katın
SOSİSLİ MAKARNA BÖREĞİ(8 Kişilik)
1 paket çubuk makarna, 5 su bardağı su, tuz, 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, 200 gram sosis
Makarnayı bütün olarak tuzlu suda 8-10 dakika haşlayın. Süzdükten sonra kaşar peyniri ve yuvarlak doğranmış sosis ile harmanlayın. Yapışmaz yüzeyli bir tavayı ısıtın. Makarnalı karışımı boşaltın. Ağır ateşte tavayı çevire çevire her yerini kızartın. Altı kızarınca ters çevirip diğer yüzünü kızartın. Dilimleyerek sıcak servis yapın.
TARİF DETAYKeyfinize keyif katın
ÇAYLI KEK(8 Kişilik)
3 adet yumurta, bir buçuk su bardağı tozşeker, 1 su bardağı zeytinyağı, 1 su bardağı çay, 3 su bardağı un, bir buçuk paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 3 çorba kaşığı kakao, çikolata sos için: 1’er su bardağı süt ve su, 2’şer çorba kaşığı mısır nişastası, tozşeker ve kakao
Derin bir kabın içinde yumurtaları ve tozşekeri çırpma teli ile iyice çırpın. İçine zeytinyağı ve çay ilave edip çırpmaya devam edin. Başka bir kabın içine un ve kabartma tozunu eleyin. Vanilya ve kakaoyu ekleyip karıştırın. Bu karışımı yumurtalı harcın içine ilave edip karıştırın. Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbının içine yayın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika pişirin. Diğer tarafta bir tencereye süt, su, mısır nişastası, tozşeker ve kakao koyup karıştırın. Orta hararetli ateşte sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirin. Tencereyi bir kenara alın. Kek piştikten sonra 5 dakika soğumasını bekleyin. Kalıptan çıkarıp bir servis tabağına alın. Üzerine çikolata sosu gezdirin. Dilimleyerek servis yapın.
TARİF DETAYKeyfinize keyif katın
PORTAKALLI ÇİKOLATALI KURABİYELER(12 Adet)
1+1/3 su bardağı un, 3/4 su bardağı tuzsuz tereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş), 2/3 su bardağı tozşeker, 1 adet yumurta, 1 paket vanilya, 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu, 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu, 80 gram bitter çikolata , 2-3 adet vanilyalı gofret
Tereyağını tozşekerle karıştırın. Çırpılmış yumurtayı ekleyin. Un, vanilya, portakal ve limon kabuğu rendesini ekleyip karıştırın. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Hamurun üzerini nemli bezle örtüp buzdolabında 1 saat dinlendirin. Hamuru 2 eşit parçaya bölün. ‹ki parçayı da unlanmış zeminde merdaneyle bisküvi kalınlığında açın. Çay bardağıyla hamurlar kesin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Hamurların yarısının üzerine tozşeker serpin. 220 derece fırında 5-6 dakika üzerleri pembeleşene kadar pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Bu arada çikolatayı benmari usulü eritin. Dövülmüş gofretleri ekleyip karıştırın. Şekersiz kurabiyeleri taban olarak kullanıp çikolatalı karışımı üzerine sürün. Şekerli parçaları da bunların üzerine yapıştırıp servis yapın.
TARİF DETAY