Hem sağlıklı hem serin 10 komposto tarifi

Nişastalı Komposto Tarifi

6 Kişilik

Malzemeler

4 çorba kaşığı nişasta

6 su bardağı su

Bir buçuk su bardağı toz şeker

2 adet şeftali

2 adet karanfil

1 çay bardağı badem

Nişastalı Komposto Yapılışı

Bir tencerede nişasta ve 2 su bardağı suyu karıştırıp, kaynayana dek pişirin. Daha sonra dikdörtgen bir kalıba döküp, dondurun. Küp kesin. Ayrı bir yerde şeker ve 4 su bardağı suyu kaynatın. Kabuğu soyulup, küp doğranmış şeftali ve karanfilleri ekleyip 1-2 taşım kaynatın. Ateşten alıp, ılınınca küp kesilmiş nişastaları ilave edin. Soğutup kaselere dökün. Üzerine badem serpip servis yapın.

1 ₆

Dondurmalı Çilek Komposto Tarifi

3 Kişilik

Malzemeler

400 gram çilek

Üç buçuk çorba kaşığı tozşeker

3 su bardağı su

Yarım limonun suyu

Vanilyalı dondurma

Dondurmalı Çilek Komposto Yapılışı

ÇİLEKLERİ temizleyip 1/4' ünü tencereye alın. Üzerine tozşeker ve suyu ekleyip 10 dakika kaynatın. Ocaktan aldıktan sonra limon suyunu ekleyin. Şurup ılındığında kalan çilekleri ekleyin. Kabın üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında 1 saat bekletin. Daha sonra buzlukta bekletilmiş kaplara doldurun. Üzerine hindistancevizli dondurma ekleyerek servis yapın.

2 ₆

Bademli Komposto Tarifi

4 Kişilik

Malzemeler

1 su bardağı badem

2 adet ayva

5 su bardağı su

Bir buçuk su bardağı

esmerşeker

1 çay bardağı kuşüzümü

Yarım limonun suyu

2-3 adet karanfil

Bademli Komposto Yapılışı

BADEM ve küp doğranmış ayvayı derin bir kaba alın. Üzerine su, esmerşeker ve ayva çekirdeklerini ilave edin. Harlı ateşte tozşeker eriyene dek kaynatın. Kuşüzümü, limon suyu ve karanfili ekleyip, ocağın altını kısın. 20 dakika kaynatıp ocaktan alın. Karanfil ve ayva çekirdeklerini kompostonun içinden alın.Ilık olarak servis yapın.

3 ₆

Kivi Kompostosu Tarifi

6 Kişilik

Malzemeler

6 adet orta sertlikte kivi

5 su bardağı sıcak su

Çeyrek limonun suyu

Yarım elma

1 parça damla sakızı

3 kahve fincanı esmerşeker

1-2 dal nane

Kivi Kompostosu Yapılışı

KİVİLERİN kabuklarını temizleyip, dilimleyin. Suyu tencereye alıp, limon suyu ilave edin. Kivileri ekleyip, kısık ateşte pişmeye bırakın. Yarım elma ve tülbente sarılmış damla sakızı ekleyip, 15-20 dakika daha kısık ateşte pişirin. Ocaktan almaya yakın esmerşeker ve nane ilave edin. Ocaktan alıp, elma ve damla sakızını kompostonun içinden çıkarın. Soğuk olarak servis yapın.

4 ₆

Zencefilli Komposto Tarifi

4 Kişilik

Malzemeler

5-6 dilim zencefil

3 çorba kaşığı kuruüzüm

1 litre su

1 adet elma

Zencefilli Komposto Yapılışı

Kuruüzümü suda kaynatın. Su kaynayıp, üzümler şişince üzerine dilimlenmiş elma ve zencefili ilave edin. Kaynayana kadar pişirmeye devam edin. Kaynayınca ateşten alın ve dilerseniz içine tozşeker ekleyin.

5 ₆

Dayanıklı Elma Kompostosu Tarifi

Malzemeler

1 kg elma

1 litre su

1 adet çubuk tarçın

1 su bardağı tozşeker

Dayanıklı Elma Kompostosu Yapılışı

ELMALARI temizleyip arzunuza göre çok büyük olmayacak şekilde dilimleyin. Bir tencereye alıp üzerine su, tarçın ve tozşeker ilave edin. Elmalar yumuşamaya başlayınca (dağılmaması gerekiyor) ocaktan alın. Tarçını çıkarın. Sıcakken konserve kavanozlarına paylaştırın. Kapağını (mutlaka yeni kapak kullanılmalı) kapatıp ters çevirin. Soğuyana kadar bu şekilde bekletin. Uygun bir yerde saklayın.

6 ₆

Bademli Karışık Komposto Tarifi

6 Kişilik

Malzemeler

Yarım su bardağı tatlı badem

2 adet büyük boy şeftali

1 adet büyük boy nektarin

10 adet kayısı

15 adet kırmızı erik

Bir buçuk su bardağı tozşeker

1 adet çubuk tarçın

10 adet tane karanfil

7 su bardağı su

Bademli Karışık Komposto Yapılışı

BADEMLERİ küçük bir kaba alıp üzerine su ekleyin. Su kaynadıktan 5 dakika sonra ocaktan alın. Soğuk sudan geçirip kabuklarını soyun. Yapışmaz yüzeyli bir tavada kavurun. Meyvelerin hepsini küçük dilimler halinde doğrayıp bir tencereye alın. Üzerine tozşeker, tarçın, karanfil ve su ilave edin. Ocağa oturtup meyveler hafif diri kalacak şekilde pişirin. Ilındıktan sonra buzdolabına alın. İyice soğutup, üzerine kavrulmuş badem ekleyerek servis yapın.