Geleneksel yılbaşı yemeği

Sanırız mimar olmasının etkisiyle, Çağla Hanım mutfağını ve masasını düzenlerken uyum ve dengeye son derece dikkat ediyor. Kendisi bakın nasıl özetliyor bu durumu: “Mutfakta uyum ve denge, aşçının kuvvetli aynı zamanda sevgi sunan yemekler pişirmesine yardımcı olur. Yenen yemekle birlikte bu sevgiyi gün boyu taşırsınız. O da yaptığınız her işe yansır.” 

Çağla Hanım’ın bizler için hazırladığı yılbaşı sofrasında mor renkli masa çiçeği ve babasının yaptığı el emeği kuş figürlü objeler ilk göze çarpan detaylar arasında… Bu arada mönü olarak ise son derece natürel ve mideyi yormayacak lezzetler seçmiş… Kimbilir belki Çağla Hanım’ın önerileri sizin yılbaşı davetinize de ilham verir?