En pratik 10 kızartma tarifleri

Karışık Sebze ve Peynir Kızartması Tarifi

6 Kişilik

Malzemeler

2 adet orta boy patlıcan 

2 adet orta boy kabak 

3 adet orta boy patates 

3 adet orta boy domates 

2 adet kırmızı biber 

200 gram hellim peyniri 

5 dal kekik ya da maydanoz 

Kızartmak için: Sıvıyağ 

Karışık Sebze ve Peynir Kızartması Yapılışı

PATLICANLARI alacalı soyup halka şeklinde doğrayın. Tuzlu suda 15 dakika bekletip acısını alın. Sudan geçirip kurulayın. Kızartıp kağıt havluya aldıktan sonra tuzlayın. Diğer sebzeleri de halka doğrayın ve ayrı ayrı kızartın. Kağıt havluya çıkarıp tuzlayın. Peyniri dilimleyip kızartın. Sebzeleri ve peyniri tabağa arzunuza göre yerleştirin. Kekik ya da maydanoz ile süsleyerek servis yapın.

Domates Soslu Havuç Kızartması Tarifi

6 Kişilik

Malzemeler

6 adet orta boy havuç 

1 su bardağı sıvıyağ 

Domates sos için: 

6 adet orta boy domates 

Çok az sıvıyağ 

4 diş sarmısak 

1 adet soğan 

Kimyon, nane, karabiber 

Domates Soslu Havuç Kızartması Yapılışı

HAVUÇLARI kibrit çöpü biçiminde doğrayın. 1 su bardağı sıvıyağda kızartın. Ayrı bir yerde çok az sıvıyağda ince kıyılmış soğan ve sarmısağı kavurup, üzerine küp doğranmış domatesleri ekleyin. Soteleyip, kimyon, nane ve karabiberi ilave edin. Havuç kızartmasının üzerine sosu gezdirip servis yapın.

Elma ve Ayva Kızartması Tarifi

6 Kişilik

Malzemeler

6 adet kırmızı elma 

6 adet ayva 

1 su bardağı un 

2 adet yumurtanın sarısı 

Bir buçuk su bardağı süt 

1 çorba kaşığı esmerşeker 

1 tatlı kaşığı tarçın 

Kızartmak için: 

Sıvıyağ 

Süslemek için: 

3 adet ceviz 

6 tatlı kaşığı pudraşekeri 

6 tatlı kaşığı tarçın 

6 çorba kaşığı ahududu reçeli 

Elma ve Ayva Kızartması Yapılışı

GENİŞ bir kapta 1 su bardağı un, yumurta sarısı, süt, esmerşeker ve tarçını çırpıp kenara alın. Elma ve ayvaları boyuna dilimleyip çekirdek yataklarını çıkarın. Sıvıyağı bir tavaya alıp kızdırın. Dilimlediğiniz elma ve ayvaları unlu karışıma bulayıp sıvıyağda arkalı önlü kızartın. Fazla yağını almak için, kağıt havlu üzerine çıkarın. 6 servis tabağına bir dilim elma ve bir dilim ayva olacak şekilde meyveleri paylaştırın (dilerseniz meyveleri üst üste de koyabilirsiniz). Pudraşekeri ve tarçın serpin. Üstlerine yarım ceviz koyun. 1'er çorba kaşığı reçel dökerek servis yapın..

Rulo Patlıcan Kızartma Tarifi

4 Kişilik

Malzemeler

3 adet kemer patlıcan 

6 adet sosis 

3 dilim dil peyniri 

1 su bardağı süt 

1 su bardağı mısır unu 

Kızartmak için: 

Sıvıyağ 

Rulo Patlıcan Kızartma Yapılışı

ÖNCELİKLE patlıcanların kabuklarını soyup, uzunlamasına incecik dilimleyin. Sütün içine yatırın. Sosisleri ikiye bölüp, uçlarını bıçakla artı şeklinde kesin. Peyniri didikleyin. 1 sosis ve dil peyniri dilimini patlıcanın içine koyup, rulo şeklinde sarın. Açılmaması için kürdanla tutturun. Patlıcanları tekrar sütün içine alın. Daha sonra mısır ununa bulayıp, kızgın sıvıyağda kızartın. Daha sonra kürdanları çıkararak, sıcak servis yapın.