Çay saati...

ELMALI VE VİŞNELİ CRUMBLE(8 Kişilik)

Malzemeler:

Hamur için:

Bir buçuk su bardağı un

85 gram oda sıcaklığında tereyağı

50 gram oda sıcaklığında margarin

Yarım tatlı kaşığı tuz

3-4 çorba kaşığı soğuk su

İçi için:

4 adet elma

1 su bardağı dondurulmuş vişne

1 tatlı kaşığı tarçın

1 su bardağından 2 parmak eksik tozşeker

1 çay bardağı dövülmüş ceviz

Hazırlanışı:

Yoğurma kabına un, tereyağı, margarin, tuz ve suyu alıp, yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parça ayırın. Ayırdığınız hamuru donması için derin dondurucuda 15 dakika tutup, çıkarın. Kalan hamuru, 28 cm çapındaki tart kalıbına, kenarlarını da kaplayacak şekilde elinizle bastırarak yerleştirin. Kabarmaması için üzerine nohut koyun ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin. Üzerindeki nohudu alın ve 5 dakika daha pişirip, fırından çıkarın. İçi için, kabukları soyulmuş ve çekirdeği çıkarılmış elmayı rendeleyin. Üzerine vişne, tarçın, tozşeker ve ceviz katıp, karıştırın. Tart hamurunun üzerine bu içi yayın. Üzerine derin dondurucuda beklettiğiniz hamuru rendeleyin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında, hamurun üzeri kızarana kadar pişirin. Ilındıktan sonra dilimleyerek servis yapın.

PESTO SOSLU TOST(6 Kişilik)

Malzemeler:

6 adet hamburger ekmeği

6’şar dilim domates

Kaşar peyniri ve jambon

Pesto sos için:

1 demet fesleğen

1 çay bardağı toz ceviz

1 diş sarmısak

1 çorba kaşığı zeytinyağı

Üzerine:

Kekik

Hazırlanışı:

Pesto sos için tüm malzemeyi blenderden geçirin. Hamburger ekmeğini bıçakla dibine kadar kesin ve içine sostan 2 çorba kaşığı sürün. Üzerine birer dilim domates, kaşar peyniri ve jambon yerleştirin. Diğer hamburger ekmeklerini de aynı şekilde hazırlayın. Tost makinesinde her iki tarafını da bastırın ve üzerine kekik serpip, sıcak olarak servis yapın.