Birçok İnsanın Beslenme Hakkında Yanlış Bildiği 14 Şaşırtıcı Gerçek

Evet yeterince lif almak çok önemlidir. Ama zaten günlük olarak tükettiğimiz besinlerde yeterince lif mevcut. Bunun için ayrıca lifi artırılmış besinler tüketmeye gerek yok.

Tamamen yanlış. İki tuzdan da günlük almamız gereken sodyumu aldığımız sürece aralarında hiçbir fark yok.

Çoğu insan kilo vermek için diyete ve egzersiz yapmaya başladığında, tartılara çıkıp kilo verip vermediğini görmek ister.. Bazen de, bu diyet ve egzersize rağmen, kilosunun arttığını görünce hayal kırıklığına uğrar. Halbuki, aldığı kilonun sebebi, sağlıklı olarak gelişen kaslarıdır. Dolayısıyla tartılara pek itibar etmemek lazım.

Evet, patatesin kabuğunda çok zengin vitaminler bulunur. Fakat bu tüm sebzede bulunan vitaminin sadece %20'sidir.

Evet, havucun içerisinde bulunan karoten görüşünüzü düzenler. Fakat sahip olunan görüş yetisinden daha iyiye götüreceği yönündeki söylentiler doğru değlidir.

Yağsız olarak lanse edilen ürünlerin sorunu, yağları ortadan kaldırılırken, yerine çok miktarda şeker eklenmesidir. Ki bu da insan sağlığı için pek de yararlı olmaz.

Evet bazı besleyici vitaminlere az bir etkisi görülse de, mikrodalga fırınlar besinlerin değerlerini tamamen bitirmiyor.

Genellikle sağlıklı olarak nitelendirdiğimiz besinlerde bulunmasa da, Çin tuzu içeren besinlerin, tüketen herkese felaket baş ağrıları vermesinin asıl nedeni, kişilerin besin içeriğinde bulunan diğer maddelere verdiği tepkidir. Sadece Çin tuzundan kaynaklanmıyor yani.

Teknik olarak yanlış olmasa da, doğru hesaplamayı yapabilmek için bir sürü değişken bulunuyor. Özellikle verilmesi planlanan 500 gramın ne kadarının gerçek yağ olduğunun hesaplanmasının zor olması gibi..

Glütene karşı bir alerjiniz yoksa, glütensiz besinler tüketmek size pek de bir fayda sağlamaz.

Yakın zamanlarda, şekerin, yüksek fruktozlu mısır şurubundan daha yararlı olduğuna dair tartışmalar yapıldı. Fakat, her ikisi de glikoz ve fruktoz içerdiği için, çok miktarda tüketildiklerinde ikisi de sağlıksızdır. Kısacası, zarar dereceleri hemen hemen aynıdır.