Açlığı bastırmak için hafif atıştırmalıklar
Donatılmış Elma
2003 yılında Brezilya’da yapılan bir araştırmaya göre günde üç elma yiyerek kilonuzu sabit tutulabileceğinizi (hatta vermeye de yardımı olduğu) tespit edilmiş. Cornell Üniversitesi’nden Doktor Rui Hai Liu’ya göre: “Elma gibi mucizevi bir bileşim başka bir yerde yok. Kilo kaybetmenin en iyi yolu meyve ve sebze tüketimini arttırmaktır. Böylece hacmi genişler ve kalori yoğunluğu azalır.” Eğer beş dakikanız ve bir bıçağınız varsa; önce elmanızı dilimleyin, üzerine bir miktar ezilmiş ceviz serpin ve sonra da bir veya iki çay kaşığı akçaağaç şurubu dökün. Başka bir seçenek ise bir çorba kaşığı fıstık ezmesiyle beraber yemektir. Fıstığın doyurucu gücünün bedeli ise sadece 100 kalori.
Donatılmış Elma
2003 yılında Brezilya’da yapılan bir araştırmaya göre günde üç elma yiyerek kilonuzu sabit tutulabileceğinizi (hatta vermeye de yardımı olduğu) tespit edilmiş. Cornell Üniversitesi’nden Doktor Rui Hai Liu’ya göre: “Elma gibi mucizevi bir bileşim başka bir yerde yok. Kilo kaybetmenin en iyi yolu meyve ve sebze tüketimini arttırmaktır. Böylece hacmi genişler ve kalori yoğunluğu azalır.” Eğer beş dakikanız ve bir bıçağınız varsa; önce elmanızı dilimleyin, üzerine bir miktar ezilmiş ceviz serpin ve sonra da bir veya iki çay kaşığı akçaağaç şurubu dökün. Başka bir seçenek ise bir çorba kaşığı fıstık ezmesiyle beraber yemektir. Fıstığın doyurucu gücünün bedeli ise sadece 100 kalori.
Açlığı bastırmak için 10 atıştırmalık
Donmuş Bezelye Ve Mısır
Kereviz saplarını kemirmekten kurtulmak, aynı gruptaki bütün yiyecekleri dışlamak anlamına gelmez. Donmuş sebzelerin genellikle güzel tadı vardır çünkü raflarda bekleyen benzerleri gibi ağızda hemen nişastaya dönüşmez. Sebzeleri dondurmak, onların tatlarını da korur. 120 miligram bezelyede 55 kalori ve 3 gram lif bulunur. Aynı miktarda mısırda ise 72 kalori ve 2 gram lif vardır. Yüksek lif ve düşük kalori yoğunluğu birleşimi, doyurucu ve tatmin edici olduğunun göstergesidir. Sebzelerin donmuş olmaları da ilginçtir. Ne kaya kadar sert, ne de ağız da hemen erirler. “Aynı numarayı meyveler için de deneyebilirsiniz. Üzümleri ve kirazları dondurup, kendinize güzel bir deneyim yaşatabilirsiniz” diyor Gidus.
Açlığı bastırmak için 10 atıştırmalık
Tarçınlı Kepekli Bisküvi
Bilindiği gibi lif kilo kaybına yardım eder. Ancak yüksek lifli tarçın bunun daha da kolay bir yoludur. Lif yönünden zengin Eti Form Tarçınlı Kepekli Bisküvi tokluk hissi sağlarken, kolesterolün yükselmesini de engeller. Bağırsaklar için faydası ise kanser oluşum riskini azaltmasıdır. Ayrıca bilinen tatlı bisküvilere göre yüzde 30 daha az kalori içerir ve yağ oranı yüzde 75 azaltılmıştır. Tarçınlı Kepekli Bisküvi’nin bir paketi ise 118 kaloridir.
Açlığı bastırmak için 10 atıştırmalık
Tahıl, Kurutulmuş Meyve Ve Yemişten Oluşan Bar
Karşınıza çıkan bütün tahıllı gevrekler aynı değildir. Özellikle en kıtır kıtır olanı almalısınız. Önemli olan gerçek yemiş ve tahıldan elde edilmesi çünkü tadı daha güzel oluyor. “Kıtırlı ve tatlı… Yani abur cubur hissini yakalayabiliyorsunuz” diyor Gidus. Ayrıca kalorisi makul ve lif bakımından zengin. (100 gramı 100-300 kalori arası değişen bar’ları deneyebilirsiniz.)
Açlığı bastırmak için 10 atıştırmalık
Meyankökü
Çiğnemekle daha işimiz bitmedi. Meyankökü, içeriğindeki glycyrrhetinic asit sayesinde bedendeki yağ kütlelerinin azalmasına yardım eder. Italya’da Padua Üniversitesi’nde araştırma yapan Doktor Decio Armanini meyankökünün iki türlü çalışma şekli olduğunu söylüyor. İlki, kısaca yağ birikimine neden olan bir enzimi bloke eder diyebilirim. Diğerinin açıklaması ise daha basit. “Meyankökü iştahı azaltır. Etkisi büyük ihtimal herkesin de hemfikir olduğu tadından dolayı olabilir. İnsanlar yedikten sonra daha fazla bir şey yeme ihtiyacı duymuyor” diyor Armanini. marketten alabileceğiniz bir avuç meyankökü yaklaşık 150 kaloridir ve sizi çiğnemekle meşgul ederken tatlı ve tatmin edici tadı sayesinde rahatlıkla bir paket M&M’in yerine geçebilir.
Açlığı bastırmak için 10 atıştırmalık
Meyveli Diyet Dondurma
“Tatlı ve havalı. dondurulmuş herhangi bir şey yemek, normalden daha uzun zaman alır” diyor Gidus. İstanbul Üniversitesi Tıp Fakültesi İç Hastalıkları Anabilim Dalı Beslenme Uzmanı Diyetisyen Dr. Zeynep Koç da dondurmanın kalsiyum, fosfor, protein, A, E ve B grubu vitaminler içeren son derece besleyici bir gıda olduğunu belirtiyor. Ayrıca bilinenin aksine zayıflattığını söylüyor.
Açlığı bastırmak için 10 atıştırmalık
Ekspres Yulaf
Akşamları canınız atıştırmak istediğinde patlamış mısıra alternatif olarak düşünebileceğiniz bir şey de yulaf ezmesi. Üzerine bir çorba kaşığı yabanmersini serperseniz hem tatlı isteğinizi sağlamış olursunuz hem de az kalorili, doyurucu bir ara öğün yemiş olursunuz. “Çalışmalara göre yulaf ezmesi herhangi bir tahıla göre daha fazla karın doyurucu olup, aynı miktarda lif ve aynı oranda kalori barındırır” diyor Gidus. Hazırlanması çok kolay olduğundan ofiste de karnınız acıktığında hemen hazırda bulundurabileceğiniz bir besin.
Açlığı bastırmak için 10 atıştırmalık
Çıtır Çıtır Mısır Ve Pirinç Patlağı
Gün boyu karnınızın acıktığını hissettiğinizde, patlamış mısır ve pirinç tanelerinin sıkıştırılmasıyla üretilen Eti Form Mısır ve Pirinç Patlağını deneyebilirsiniz. Çıtır çıtır yenen mısır ve pirinç patlağı yağlı cipslerin ve kuruyemişin yerini alan, sağlıklı bir abur cubur olarak tanımlanabilir. İçinde yağ ve şeker yoktur. 100 gramında ise 342 kalori bulunur. İstediğiniz zaman -evde televizyonun karşısında, sinemada, ofiste- çantanızdan çıkarıp, rahatlıkla atıştırabilirsiniz hem de diyetinizi bozmadan.
Açlığı bastırmak için 10 atıştırmalık
Süzme Yoğurt
Dibinde meyve bulunan, şeker değeri yüksek ve tat olarak da “eh” denebilecek yoğurtları bir kenara koyun. Onun yerine bildiğiniz, sade süzme yoğurdu deneyin. Yoğun olduğu için doygunluk hissi sağlar ve etiketinden de anlaşılacağı gibi içeriğinde hiç yağ bulunmaz. Servis başına sadece 80 kalori olduğu için içine istediğiniz meyveyi koymakta özgürsünüz. Mesela kayısı ve hurmayı deneyebilirsiniz. “Süt ürünlerinden edinilen kalsiyumun zayıflattığı kanıtlanmıştır. Ayrıca protein ve lif de içerir” diyor Giduns.