MALZEMELER

1’er demet semizotu, maydanoz ve
ısırgan otu, 1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta, tuz, pulbiber
2 su bardağı mısır unu
1 tatlı kaşığı kabartma tozu

SEMİZOTU, maydanoz ve ısırgan otunu yıkayıp, ayıkladıktan sonra kıyın. Derin bir kapta süt, sıvıyağ ve yumurtayı çırpın. Mısır unu, kabartma tozu, tuz ve pulbiberi ekleyip, karıştırın. En son kıydığınız sebzeleri ilave edin ve tüm malzemeyi karıştırıp, yağlanmış dikdörtgen bir fırın kabına boşaltın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Ilındıktan sonra dilimleyerek servis yapın.