Porçini Mantarlı Çöp Şişli Risotto
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Soğanı yemeklik doğrayıp, sıvı yağda pembeleştirin. Risotto pirincini ekleyip, 2 dakika kavurun. Et suyu ve porçini mantarı ekleyip, kapağını kapatın. Pişmeye yakın krema, tuz, karabiber, parmesan peyniri ve tereyağını ilave edin. 2-3 dakika pişirin. Ocağın altını kapatın. Bonfile ve hellim peynirini, bir parça bonfile, bir parça hellim peyniri olacak şekilde çöp şişlere dizin. Izgarada pişirin. Risottoyu servis tabağına alın. Üzerine çöp şişleri koyarak servis yapın.
Sofra’da Bu Ay
- İlham Veren Konuklarla Aynı Sofra'da
- Geçmişten Geleceğe Gastronomi
- Zeynep Dinç'le Yaş Günü Özel: Kutlama Tatlıları
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
