Havuçlu Bulgur Pilavı

Malzemeler

2 su bardağı bulgur
3 adet orta boy havuç
1 kahve fincanı sızma zeytinyağı ya da tereyağı
4 su bardağı kaynar su
Mevsimine göre taze ya da kuru reyhan
Tuz (ben rafine olmayan deniz tuzu kullanıyorum)
Pul biber

Yapılışı

1
Bulguru yıkayıp süzün. Rendelediğiniz havuçları yağda soteleyin. Sonra 4 su bardağı kaynar su ilave edin. Tuzu, biberi ve bulguru koyup, suyunu çekene kadar kaynatın. Pilav göz göz hale gelince, reyhanı katıp karıştırın ve demlenmeye bırakın.

Sofra’da Bu Ay

Anneler Günü'ne ve Kurban Bayramı'na Özel Tarifler
Kaan Yarman'la Tam Kararında Lezzetler
Maria Ekmekçioğlu'ndan Girit Yemekleri

ve Daha Fazlası ...

Denemeden Geçmeyin

Kestaneli Yenibaharlı Pilav — ORTA

Kestaneli Yenibaharlı Pilav

Karanfilli İnce Bulgur — KOLAY

Karanfilli İnce Bulgur

Karabuğday Greçka Pilavı — ORTA

Karabuğday (Greçka) Pilavı

Kıymalı Taglıatelle — ORTA

Kıymalı Taglıatelle