Sofra

6-8 Porsiyon
Zorluk Derecesi Kolay

MALZEMELER

    PANDİSPANYA İÇİN

    3 adet yumurta

    Yarım su bardağı toz şeker

    100 gram oda ısısında tereyağı

    Birer paket vanilya ve kabartma tozu

    Aldığı kadar un

    BALLI HARÇ İÇİN

    Yarım su bardağı bal

    500 gram tuzsuz lor peyniri

    1 adet yumurtanın akı

    1 paket vanilya

    SÜSLEMEK İÇİN

    Frenk üzümü

Pandispanya için yumurta ve toz şekeri büyük bir kasenin içinde çırpın. Tereyağını ekleyip karıştırın. Vanilya ve kabartma tozunu ilave edip karıştırmaya devam edin. Akıcı kıvamlı bir hamur elde edene kadar yavaşça un ekleyin. Hamuru pişirme kağıdı ile kaplanmış büyük boy kek kalıbına boşaltıp önceden ısıtılmış 160 derece fırında pembeleşene kadar pişirin. Ballı iç harç için bal, lor peyniri, yumurta akı ve vanilyayı iyice çırpın. Pandispanyayı fırından alıp streç film serili düz bir zemine yerleştirin. Fazla soğumadan üzerine lor peynirli karışımı yayıp streç film yardımıyla rulo şeklinde sarın. Bir gece buzdolabında dinlendirip dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapın.