Name: Karalahanalı Mısır Ekmeği
Yield: 6-8 porsiyon
Ingredients: 150 gram ince doğranmış karalahana; 1 su bardağı un; 1 su bardağı mısır unu; 1 paket kabartma tozu; 3 adet yumurta; Yarımşar su bardağı ufalanmış beyaz peynir ve zeytinyağı; 1 diş dövülmüş sarımsak; 1 su bardağı haşlanmış mısır; Birer çay kaşığı toz kırmızıbiber ve tuz; Yarım çay kaşığı karabiber

KOLAY 6-8 KİŞİLİK

Karadeniz yöresine ait mısır ekmeği nasıl yapılır? Karadenizlilerin vazgeçilmezi mısır ekmeği tarifi...

Yapılışı

1

Unları ve kabartma tozunu bir kasede karıştırın. Başka bir kasede yumurta ile zeytinyağını çırpın.
2

Daha sonra unlu karışıma azar azar ve karıştırarak ekleyin. Peyniri, pazıyı, sarımsağı, mısırı, tuzu ve baharatları katın. İyice karıştırın. 20 cm'lik kelepçeli kek kalıbına pişirme kağıdı serin ve yağlayın.
3

Karışımı içine yavaşça boşaltın. Üzerini düzeltin. Arzuya göre susam ve çörek otu serpin.
4

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirin. Fırından alıp üzerini kapatın ve 10 dakika dinlendirin. Dilimleyip ılık veya soğuk olarak servis yapın.