Kuzu Etli Enginar
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Kuzu etini düdüklü tencereye alın. Düdük öttükten sonra yarım saat, en kısık ateşte pişirin. Etler piştikten sonra sıvıyağ ve ayıklanmış arpacık soğanlarını ekleyerek, 10 dakika kavurun. Sonra enginarları, limon suyunu, tuzu ve suyu ekleyip 10 dakika daha pişirin. Servis tabağına alıp ince kıyılmış dereotuyla süsleyin.
Sofra’da Bu Ay
- İnci Bak’tan kabak ve patlıcanla ezber bozan tarifler
- Şef Beyza Çevik ve Berrin Ak’tan Beş Çayı Sofraları
- Zeynep Dinç'ten Yazı Yufkaya Saran Tarifler
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
