Bakla Burger

Name: Bakla Burger
Yield: 8 porsiyon
Ingredients: 8 adet hamburger ekmeği 1 demet roka 1 adet soğan 16 dilim salatalık turşusu 12 adet kiraz domates KÖFTE İÇİN: 1 su bardağı kuru bakla 2 su bardağı kinoa 5 su bardağı su 2 adet yumurta 4 dal ince kıyılmış taze soğan 1/2 demet kıyılmış maydanoz 1'er tatlı kaşığı kekik pul biber ve kimyon 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz KIZARTMAK İÇİN: sıvı yağ

ORTA 8 KİŞİLİK

Malzemeler

8 adet hamburger ekmeği
1 demet roka
1 adet soğan
16 dilim salatalık turşusu
12 adet kiraz domates

KÖFTE İÇİN:
1 su bardağı kuru bakla
2 su bardağı kinoa
5 su bardağı su
2 adet yumurta
4 dal ince kıyılmış taze soğan
1/2 demet kıyılmış maydanoz
1'er tatlı kaşığı kekik
pul biber ve kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
KIZARTMAK İÇİN: sıvı yağ

Yapılışı

1

Köfte için kuru bakla, kinoa ve suyu bir tencereye alın. Bakla ve kinoa yumuşayana dek pişirip ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuyan karışıma kalan malzemeleri ekleyerek yoğurun. Harcı 8 eşit parçaya bölün ve büyük köfteler hazırlayın. Kızgın yağda önlü-arkalı kızartın. Hamburger ekmeklerinin tabanına roka yaprakları koyup üzerilerine köfteleri yerleştirin. Halka dilimlenmiş soğan, dilimlenmiş turşu ve ikiye bölünmüş kiraz domates soyup ekmeğin diğer parçasını üzerine kapattıktan sonra servis yapın.