Sofra
Tam mevsiminde çilekle yapabileceğiniz hoş kokulu lavantalı çilek kompostosu tarifi.

4 Porsiyon
Zorluk Derecesi Kolay
Ev Yapımı

MALZEMELER

    700 gram çilek

    1 su bardağı toz şeker

    5 su bardağı su

    3 dal lavanta

    Yarım limon

Yıkanmış ve sapları temizlenmiş çileklerin büyük olanlarını dörde bölün, küçük olanları ise bütün bırakın. Toz şeker, su, lavanta ve dilimlenmiş limonu derin bir kaba alın. Şeker eriyinceye kadar karıştırın. Kaynamaya başlayınca çilekleri ekleyip 3-4 dakika pişirin. Daha sonra ocaktan alın. Oda ısısına geldiğinde iyice soğuması için buzdolabına kaldırın. Soğuk olarak servis yapın.

Not: Kompostoyu servis ederken arzunuza göre içindeki lavantaları alabilirsiniz.