Balkan Çorbası Tarifi

Name: Balkan Çorbası Tarifi
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 200 gram biftek 5 adet mantar Yarım su bardağı sıvı yağ Bir buçuk çorba kaşığı un 1 su bardağı süt; tuz; Üzeri için: 1 çorba kaşığı tereyağ 1 tatlı kaşığı kırmızı pu lbiber

ORTA

Değişik bir tat olarak sofranızda denemeniz gereken bir çorba. Balkan çorbası nasıl yapılır? İşte tarifi...

Malzemeler

200 gram biftek
5 adet mantar
Yarım su bardağı sıvı yağ
Bir buçuk çorba kaşığı un
1 su bardağı süt, tuz
Üzeri için:
1 çorba kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı kırmızı pu lbiber

Yapılışı

1
Bifteği jülyen doğrayıp tencerede haşlayın. İnce doğranmış mantarları da ekleyin. Ayrı bir tencereye yağı alıp unu ekleyin. Un pembeleşene kadar kavurun. Üzerine 1 su bardağı su ekleyip karıştırın. Sütü ekledikten sonra et ve mantarları haşlama suyuyla ilave edin. Tuzunu ayarlayın. Karıştırarak kaynatın. Üzeri için tereyağı eritip pulbiber yakın. Yağı çorbanın üzerine gezdirip sıcak servis yapın.
- # ORTA
- # BALKAN ÇORBASI

Sofra’da Bu Ay

Haftalık Örnek Menü Dengede 7 Gün 3’er Öğün
Dr. Ayça Kaya’dan Düşük Karbonhidratlı Beslenmede Altın Kurallar
Düşük Karbonhidratlı Tarifler

ve Daha Fazlası ...