Zeytinyağlı Türlü

Name: Zeytinyağlı Türlü
Ingredients: 2'şer adet havuç; kereviz; pırasa ve soğan; 3 adet patates; 1 su bardağı zeytinyağı; 1 çay bardağı pirinç; 2-3 dal maydanoz ve dereotu; 1 su bardağı su; 1 tatlı kaşığı toz şeker; Tuz; karabiber

KOLAY

Mevsim sebzeleriyle hazırlanan bu zeytinyağlı türlü, hem lezzetiyle hem de sağlıklı içeriğiyle sofralarınızı süsleyecek.

Malzemeler

2'şer adet havuç, kereviz, pırasa ve soğan
3 adet patates
1 su bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı pirinç
2-3 dal maydanoz ve dereotu
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı toz şeker
Tuz, karabiber

Yapılışı

1

Havuç, patates ve kerevizi yıkayıp kabuklarını soyun. Pırasayı 2'şer cm uzunluğunda dilimleyin. Havuç, patates ve kerevizi küp küp doğrayın. Zeytinyağını bir tencereye alıp yemeklik doğranmış soğanı ekleyerek kavurun.
2
Sırası ile havuç, patates ve kerevizi ekleyip kısık ateşte kavurmaya devam edin. Tuz, karabiber ve toz şekeri ekleyip karıştırın. Son olarak yıkanmış pirinci ekleyin. Üzerine suyu gezdirin. Kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı olarak suyunu çekene kadar pişirin. Soğuduktan sonra servis tabağına alın. İnce kıyılmış maydanoz ve dereotu ile süsleyip servis yapın.