Zeytinyağlı Kabak

Kabakları temizleyip yarım parmak kalınlığında doğrayın. Halka doğranmış soğanı zeytinyağı ile birlikte tencereye alın. İçine verev doğranmış havuç ve sarımsağı ekleyin. 2-3 dakika soteleyin ve kabağı ilave edin.

Suyunu katın ve önce harlı, sonra kısık ateşte pişmeye bırakın. Kabak yarı yarıya yumuşayınca bulguru ekleyin. Kabak ve bulgur yumuşayınca tencereyi ocaktan alın. Servis tabağına boşaltın ve üzerine kıyılmış dereotu serpin. Soğuduktan sonra servis yapın.

---

Zeytinyağlı Kabak Yemeğinin İçine Neler Konulabilir ?

Kabak, soğan, havuç, domates, sarımsak, dereotu, pirinç veya bulgur ve isteğe bağlı tuz karabiber eklenebilir.

Kabak Yemeğine En Çok Hangi Baharatlar Yakışır ?

Taze dereotu, taze kekik, tuz ve karabiber gibi baharlar kabakla uyum sağlayacaktır.

Zeytinyağlı Kabak Yemeğine Şeker Konulur Mu ?

Şeker konulabilir ama tamamen tercihe bağlıdır.

Zeytinyağlı Kabak Kaç Dakikada Pişer ?

Yaklaşık 20-30 dakika civarı pişmesi için yeterli olacaktır.

Zeytinyağlı Kabak Yemeğine Salça Konulur Mu ?

Zeytinyağlı yemeklere salça konulması pek tercih edilmemektedir.