Zeytinyağlı Kabak

Name: Zeytinyağlı Kabak
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 3 adet orta boy kabak; 1 adet soğan; 1 adet orta boy havuç; 3 yemek kaşığı riviera zeytinyağı; 2 diş sarımsak; 1 su bardağı su; 1 yemek kaşığı pilavlık bulgur; Üzerine:; 5-6 dal dereotu

KOLAY 4 KİŞİLİK

Taze kabakların zeytinyağı ve baharatlarla buluştuğu bu tarif, yaz sofralarınıza sağlık ve lezzet katıyor.

Zeytinyağlı Kabak İçin Malzemeler

3 adet orta boy kabak
1 adet soğan
1 adet orta boy havuç
3 yemek kaşığı riviera zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı pilavlık bulgur
Üzerine:
5-6 dal dereotu

Zeytinyağlı Kabak Yapılışı

1

Kabakları temizleyip yarım parmak kalınlığında doğrayın. Halka doğranmış soğanı zeytinyağı ile birlikte tencereye alın. İçine verev doğranmış havuç ve sarımsağı ekleyin. 2-3 dakika soteleyin ve kabağı ilave edin.
2

Suyunu katın ve önce harlı, sonra kısık ateşte pişmeye bırakın. Kabak yarı yarıya yumuşayınca bulguru ekleyin. Kabak ve bulgur yumuşayınca tencereyi ocaktan alın. Servis tabağına boşaltın ve üzerine kıyılmış dereotu serpin. Soğuduktan sonra servis yapın.

Zeytinyağlı Kabak Yemeğinin İçine Neler Konulabilir ?

Kabak, soğan, havuç, domates, sarımsak, dereotu, pirinç veya bulgur ve isteğe bağlı tuz karabiber eklenebilir.

Kabak Yemeğine En Çok Hangi Baharatlar Yakışır ?

Taze dereotu, taze kekik, tuz ve karabiber gibi baharlar kabakla uyum sağlayacaktır.

Zeytinyağlı Kabak Yemeğine Şeker Konulur Mu ?

Şeker konulabilir ama tamamen tercihe bağlıdır.

Zeytinyağlı Kabak Kaç Dakikada Pişer ?

Yaklaşık 20-30 dakika civarı pişmesi için yeterli olacaktır.

Zeytinyağlı Kabak Yemeğine Salça Konulur Mu ?

Zeytinyağlı yemeklere salça konulması pek tercih edilmemektedir.