Acıka

Name: Acıka
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: Yarım kg ceviz içi; 4 dilim bayat ekmek içi; 250 gram acı biber salçası; Yarım çay bardağı ayçiçek yağı; Bir buçuk tatlı kaşığı toz kişniş; 4-5 diş sarımsak

KOLAY

Salçayla yapılan Acıka, kahvaltıya da gidiyor, köfte gibi ızgara etlerin de yanına...

Malzemeler

Yarım kg ceviz içi
4 dilim bayat ekmek içi
250 gram acı biber salçası
Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
Bir buçuk tatlı kaşığı toz kişniş
4-5 diş sarımsak

Yapılışı

1

Cevizleri robottan geçirin (cevizler büyük parçalar halinde olmamalı) ve çukur bir kaba alın. Ekmek içlerini 5 dakika suda beklettikten sonra sıkıp, cevizlere ekleyin ve elinizle iyice karıştırın.
2
Salçayı, ayçiçek yağı ve kişnişi ilave ederek karıştırmaya devam edin. En son dövülmüş sarımsakları katın. Karışımı ağzı kapalı bir kaba boşaltıp buzdolabında saklayabilirsiniz.